¿El té contiene antioxidantes?

Los antioxidantes protegen al organismo contra los radicales libres (moléculas sospechosas de intervenir en el desarrollo de los cánceres, las enfermedades cardiovasculares y en los procesos de envejecimiento). La alimentación, especialmente las frutas y hortalizas aportan un gran número de estos antioxidantes (vitaminas E, C, carotenoides, flavonoides…). El té es particularmente rico en flavonoides [catequinas (sobre todo en el té verde), quercetina, teaflavinas y terubiginas (té negro)], antioxidantes que participan en la protección del organismo.

Fuente: IFN