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Enlaces útiles |
Los enlaces siguientes proporcionan más información sobre seguridad y calidad de los alimentos, y nutrición y salud. Elija como quiere ver la lista usando los campos disponibles de abajo:
Français
Inglés
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EUROPA.EU
"EUROPA" es el portal de la Unión Europea (http://europa.eu/). Permite seguir la actualidad de la Unión Europea y obtener información fundamental sobre la integración europea. El usuario puede acceder también a todos los textos legislativos en vigor o en trámite, a las páginas web de cada institución y a la totalidad de las políticas que lleva a cabo la Unión Europea en el ejercicio de las competencias que le confieren los Tratados.
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Nederlands
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Carbohydrates Research Foundation (The Netherlands)
CRF es el facilitador para el trabajo en red de la tecnología y ciencia de carbohidratos cuyo objetivo es estimular la búsqueda y el uso de carbohidratos facilitando la transferencia de conocimiento de carbohidratos a los sectores químicos, sanitarios y médicos.
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Actividad física
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Bundesinstitut für Sportwissenschaft
El Instituto Federal de Investigación Deportiva establece los objetivos de investigación en el ámbito de deporte; su objetivo es dirigir, impulsar y coordinar la investigación y la puesta en práctica de los resultados. |
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Consejo Superior de Deportes (CSD)
El Consejo Superior de Deportes (CSD) es el organismo central de la administración pública para el deporte. En el ámbito local, los municipios y regiones trabajan en colaboración con la administración pública para promover el ejercicio físico y el deporte. |
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Français
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Ministère Français de la Jeunesse et des Sports
En Francia, la mayoría de las actividades físicas y deportivas son responsabilidad del Ministerio de Juventud y Deportes y del Ministerio de Educación. En concreto, el Ministerio de Juventud y Deportes tiene la responsabilidad de promover todas las actividades deportivas entre gente de todas las edades. |
Inglés
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Adipositas-online
Adipositas-online proporciona información del Diet and Obesity Research Project (Proyecto sobre la Investigación de la Dieta y la Obesidad) sobre «Influencias dietéticas y genéticas sobre la susceptibilidad o resistencia a ganar peso en una dieta alta en grasas».
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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British Nutrition Foundation
La British Nutrition Foundation (Fundación de Nutrición Británica) es una institución benéfica científica y educativa que promociona el bienestar de la sociedad mediante la interpretación imparcial y la divulgación efectiva del conocimiento y consejos nutricionales basándose en la evidencia.
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CDC (Physical Activity)
CDC está en la vanguardia de los esfuerzos de la salud pública para evitar y controlar las enfermedades infecciosas y crónicas, lesiones, riesgos laborales, la invalidez, y las amenazas de la salud ambiental. Aplica estudios y descubrimientos para mejorar la vida diaria de las personas y responde a emergencias sanitarias.
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European Commission - DG Education and Culture - Sport
Dentro de la Dirección General de Educación y Cultura, está la Unidad de Deportes, que es responsable de la cooperación dentro de la Comisión y con otras instituciones sobre asuntos relacionados con el deporte. En el sitio web se incluyen, entre otros, numerosos vínculos y datos de las federaciones y asociaciones deportivas de los Estados miembros. |
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International Food Information Council
El objetivo del International Food Information Council (Consejo de Información Alimentaria Internacional) es comunicar la información basada en la ciencia sobre la seguridad alimentaria y nutrición a los profesionales de la salud y la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios del estado y otros que proporcionen información a los consumidores.
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Kids Health
El sitio web de Kids Health (Salud Infantil) proporciona a las familias información sobre la salud precisa, actualizada, útil y sin jerga. Kids Health tiene áreas separadas para niños, adolescentes y padres y contiene miles de características, artículos, animaciones desarrolladas por expertos en la salud infantil y adolescente.
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World Health Organisation (WHO) - Move for Health Initiative
La 55ª Asamblea Mundial de la Salud, celebrada en mayo de 2002, emitió una resolución para una Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud a través de la cual “exhortaba a los Estados Miembros a celebrar todos los años el día ‘Por tu salud, muévete’, destinado a promover la actividad física como un elemento esencial de la salud y el bienestar”. El sitio web está dedicado a los beneficios de la actividad para la salud y estrategias relacionadas. |
Italiano
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Sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare (Seguridad Alimentaria) proporciona información útil y recomendaciones prácticas sobre nutrición, seguridad alimentaria, y manipulación y almacenamiento seguro de alimentos.
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Aditivos alimenticios
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Bundesinstitut für Risikobewertung
El Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos (BfR) es una institución científica especializada en la reducción de riesgos mediante el análisis de los mismos. Sus campos de acción abarcan desde los alimentos y los productos químicos a la evaluación de riesgos bacteriológicos. |
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Verbraucher Initiative
La Verbraucher Initiative (Iniciativa del Consumidor) la fundó una comunidad de consumidores críticos y su objetivo es promover una información sólida sobre protección del consumidor en los campos del medio ambiente, sociedad y salud.
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Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Français
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AFSSA - Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments
La AFSSA (Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos) es un organismo público especializado en los riesgos nutricionales y sanitarios que plantean los alimentos para humanos y animales. Su misión consiste en evaluar los riesgos y llevar a cabo investigaciones para gestionar dichos peligros.
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Inglés
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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British Nutrition Foundation
La British Nutrition Foundation (Fundación de Nutrición Británica) es una institución benéfica científica y educativa que promociona el bienestar de la sociedad mediante la interpretación imparcial y la divulgación efectiva del conocimiento y consejos nutricionales basándose en la evidencia.
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EU Legislation on Food Additives
Página web sobre la legislación de la UE sobre los aditivos alimenticios: cómo se tienen que usar los aditivos alimenticios; cuándo están autorizados; las Directivas y Legislación relacionada.
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Institute for Food Science and Technology
El Institute of Food Science and Technology (Instituto de Ciencia y Tecnología de la Alimentación) (IFST) es el principal grupo cualificado de profesionales independientes con base en Europa para científicos y técnicos de la alimentación. Su objetivo es promover el prestigio de la ciencia y tecnología del alimento como un tema y una profesión, y servir al interés del público y sus miembros.
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International Food Information Council
El objetivo del International Food Information Council (Consejo de Información Alimentaria Internacional) es comunicar la información basada en la ciencia sobre la seguridad alimentaria y nutrición a los profesionales de la salud y la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios del estado y otros que proporcionen información a los consumidores.
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International Programme on Chemical Safety (IPCS)
El Programa Internacional sobre Seguridad de las Sustancias Químicas (PISSQ) es un programa común de la Organización Internacional del Trabajo, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y la Organización Mundial de la Salud por el cual se llevan a cabo actividades relacionadas con la seguridad de los productos químicos. El objetivo primordial del PISSQ es crear las bases científicas para un uso seguro de los productos químicos y reforzar la capacidad nacional en este campo. |
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Irish Food Safety Authority
La Food Safety Authority of Ireland (Autoridad de Irlanda para la Seguridad Alimentaria) (FSAI) es un grupo estatutario, independiente y con base científica dedicado a la protección de la salud pública y los intereses del consumidor en el área de la seguridad e higiene en los alimentos, asegurando que el alimento producido, distribuido y comercializado en Irlanda cumple con las normas más exigentes de la seguridad e higiene alimentarias disponibles razonablemente.
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Irish Food Safety Promotion Board
La Irish Food Safety Promotion Board (Junta de Promoción de la Seguridad Alimentaria) promociona la seguridad alimentaria, la cooperación científica y los enlaces entre laboratorios. Lleva a cabo una investigación sobre la seguridad alimentaria, comunica alertas alimentarias, vigila la toxinfección alimentaria y crea instalaciones rentables para laboratorios de ensayo especializados.
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JECFA - Joint Expert Group on Food Additives (FAO)
El Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimenticios) (JECFA) es un comité científico de expertos internacionales cuyo objetivo es evaluar la seguridad de los aditivos alimentarios. Su trabajo actual también incluye la evaluación de contaminantes, tóxicos que se dan por naturaleza y residuos de drogas veterinarias en los alimentos.
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JECFA- Joint Expert Group on Food Additives (WHO)
El Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimenticios) (JECFA) es un comité científico de expertos internacionales cuyo objetivo es evaluar la seguridad de los aditivos alimentarios. Su trabajo actual también incluye la evaluación de contaminantes, tóxicos que se dan por naturaleza y residuos de drogas veterinarias en los alimentos.
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Italiano
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Sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare (Seguridad Alimentaria) proporciona información útil y recomendaciones prácticas sobre nutrición, seguridad alimentaria, y manipulación y almacenamiento seguro de alimentos.
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Alergia e intolerancia a los alimentos
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Français
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Association Française pour la Prévention des Allergies
El objetivo principal de la Assocation Française pour la Prévention des Allergies (Asociación Francesa para la Prevención de la Alergia) es distribuir información útil para la prevención de alergias. Su publicación trimestral Oasis-Allergies incluye artículos sobre distintos tipos de alergia, recetas antialérgicas, pautas familiares, etc.
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Inglés
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Allergy UK
Allergy UK es una organización benéfica médica creada con el objetivo de representar los intereses de aquellas personas que padecen alergias, intolerancia alimentaria o sensibilidad química. La organización ofrece numerosa información para controlar las condiciones que provocan alergias y consejos para recibir un diagnóstico y tratamiento adecuados; también organiza programas médicos y de investigación. |
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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British Nutrition Foundation
La British Nutrition Foundation (Fundación de Nutrición Británica) es una institución benéfica científica y educativa que promociona el bienestar de la sociedad mediante la interpretación imparcial y la divulgación efectiva del conocimiento y consejos nutricionales basándose en la evidencia.
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Food Communications Information Service, University College Cork
El Food Communications Information Service (Servicio de Información de Comunicaciones Alimentarias) (FCIS) lo estableció la University College of Cork y su objetivo es coordinar a los grupos interesados en los «alimentos», agencias reguladoras, industria alimentaria y medios.
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International Food Information Council
El objetivo del International Food Information Council (Consejo de Información Alimentaria Internacional) es comunicar la información basada en la ciencia sobre la seguridad alimentaria y nutrición a los profesionales de la salud y la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios del estado y otros que proporcionen información a los consumidores.
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Kids Health
El sitio web de Kids Health (Salud Infantil) proporciona a las familias información sobre la salud precisa, actualizada, útil y sin jerga. Kids Health tiene áreas separadas para niños, adolescentes y padres y contiene miles de características, artículos, animaciones desarrolladas por expertos en la salud infantil y adolescente.
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The Food Allergy and Anaphylaxis Network
La Food Allergy & Anaphylaxis Network (Red de Alergia Alimentaria y Anafilaxia) (FAAN) sirve como vínculo de comunicación entre el paciente y «otros». Su misión es aumentar el conocimiento público, proporcionar intercesión y educación, y aumentar la investigación de parte de todos los afectados por alergias alimentarias y anafilaxia.
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Italiano
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Sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare (Seguridad Alimentaria) proporciona información útil y recomendaciones prácticas sobre nutrición, seguridad alimentaria, y manipulación y almacenamiento seguro de alimentos.
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Alimentos funcionales
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Français
Inglés
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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British Nutrition Foundation
La British Nutrition Foundation (Fundación de Nutrición Británica) es una institución benéfica científica y educativa que promociona el bienestar de la sociedad mediante la interpretación imparcial y la divulgación efectiva del conocimiento y consejos nutricionales basándose en la evidencia.
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ILSI - The International Life Science Institute
ILSI Europe se estableció para identificar y evaluar los asuntos científicos relacionados con la nutrición, seguridad alimentaria, toxicología, evaluación del riesgo y el medio ambiente. El objetivo es avanzar en el entendimiento y la resolución de los asuntos científicos en estas áreas.
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International Food Information Council
El objetivo del International Food Information Council (Consejo de Información Alimentaria Internacional) es comunicar la información basada en la ciencia sobre la seguridad alimentaria y nutrición a los profesionales de la salud y la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios del estado y otros que proporcionen información a los consumidores.
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Italiano
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Sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare (Seguridad Alimentaria) proporciona información útil y recomendaciones prácticas sobre nutrición, seguridad alimentaria, y manipulación y almacenamiento seguro de alimentos.
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Alimentos para todas las edade
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Français
Inglés
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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British Heart Foundation
La British Heart Foundation (Fundación Británica del Corazón) está en la vanguardia de la lucha contra las enfermedades cardiacas, financiando la investigación, educación, cuidado y mucho más. Su objetivo es representar un papel líder en la lucha contra las enfermedades del corazón y circulación para que no sigan siendo una causa principal de discapacidad y muerte prematura.
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British Nutrition Foundation
La British Nutrition Foundation (Fundación de Nutrición Británica) es una institución benéfica científica y educativa que promociona el bienestar de la sociedad mediante la interpretación imparcial y la divulgación efectiva del conocimiento y consejos nutricionales basándose en la evidencia.
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Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA)
La adolescencia es un periodo crucial en la vida e implica muchos cambios fisiológicos y sicológicos que afectan a las necesidades y hábitos nutricionales. La propuesta HELENA incluye estudios en que intervienen muchos centros de comunidad piloto, representativos, y de enlace.
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International Food Information Council
El objetivo del International Food Information Council (Consejo de Información Alimentaria Internacional) es comunicar la información basada en la ciencia sobre la seguridad alimentaria y nutrición a los profesionales de la salud y la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios del estado y otros que proporcionen información a los consumidores.
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Kids Health
El sitio web de Kids Health (Salud Infantil) proporciona a las familias información sobre la salud precisa, actualizada, útil y sin jerga. Kids Health tiene áreas separadas para niños, adolescentes y padres y contiene miles de características, artículos, animaciones desarrolladas por expertos en la salud infantil y adolescente.
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Italiano
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Sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare (Seguridad Alimentaria) proporciona información útil y recomendaciones prácticas sobre nutrición, seguridad alimentaria, y manipulación y almacenamiento seguro de alimentos.
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Cáncer
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Deutsche Krebsgesellschaft (DGK)
La Deutsche krebsgesellschaft (DKG) es una importante sociedad científica especializada en el cáncer que agrupa a diversas instituciones, académicas y no académicas, dedicadas a la investigación, tratamiento y lucha contra el cáncer. Su página web está destinada a profesionales de la salud, científicos, pacientes y público general. |
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Deutsches Krebsforschungzentrum (DKFZ)
El Deutsches Krebsforschungzentrum (DKFZ, Centro Alemán de Investigación sobre el Cáncer) se encarga de poner en marcha programas de investigación sobre los diversos aspectos de la enfermedad, desde la prevención y el diagnóstico hasta el tratamiento. El sitio web ofrece una gran variedad de información, incluida información sobre programas de investigación y datos sobre la mortalidad por cáncer en Alemania. |
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Europäische Kommission – Gesundheitsportal über Krebs
El Portal Salud-UE está gestionado por la Dirección General de Protección de los Consumidores de la Comisión Europea. Incluye numerosa información y datos sobre actividades y temas relacionados con la salud tanto en Europa como en el mundo. A continuación se incluye el vínculo a las páginas relacionadas con el cáncer de este sitio web.
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Krebsinformationsdienst
Este sitio web forma parte del servicio de información del Deutsches Krebsforschungszentrum (Centro Alemán de Investigación sobre el Cáncer). El sitio ofrece una amplia información sobre el cáncer, con el fin de ayudar a los pacientes y al público en general a entender y conocer los últimos avances en la investigación de esta enfermedad.
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Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Organización Mundial de la Salud (OMS) – página sobre el Cáncer
En esta página del sitio web de la Organización Mundial de la Salud (OMS) se incluyen vínculos a actividades, informes, noticias y acontecimientos sobre el cáncer. Asimismo, encontrará: vínculos a las organizaciones y colaboradores de los diversos programas y oficinas de la OMS dedicadas al cáncer; y links a sitios web y otros temas relacionados con esta enfermedad. |
Français
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Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC)
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) forma parte de la Organización Mundial de la Salud. Su actividad consiste en coordinar y dirigir investigaciones sobre las causas y formas del cáncer en humanos, así como en elaborar estrategias científicas para el control de esta enfermedad. El Centro también actúa como medio de difusión del conocimiento científico en este campo. |
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INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale - pages dédiées au Cancer
El Instituto Nacional de la Salud y de la Investigación Médica (INSERM, por sus siglas en francés) es una organización pública francesa dedicada a la investigación biológica y médica, e investigación sobre salud pública. A continuación se incluye un útil vínculo a algunas páginas del INSERM donde encontrará información sobre el cáncer y los progresos registrados en Francia en la investigación de esta enfermedad.
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Institut Gustave-Roussy (IGR)
El Instituto Gustave-Roussy (IGR) es un importante centro europeo de lucha contra el cáncer. Su actividad se centra en los siguientes campos: tratamiento de pacientes con cáncer; actividades de investigación y desarrollo de nuevas terapias; y, por último, traspaso de todas las técnicas y conocimientos adquiridos a la comunidad médica y científica francesa e internacional. |
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Institut National du Cancer
El Instituto Nacional Francés del Cáncer fue creado con el fin de reunir información y gestionar los temas relacionados con el cáncer en Francia; su misión consiste en mejorar la cooperación entre las partes implicadas así como dirigir la estrategia nacional de oncología y dotarla de un carácter internacional. |
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Organisation Mondiale de la Santé (OMS) - pages dédiées au Cancer
En esta página del sitio web de la Organización Mundial de la Salud (OMS) se incluyen vínculos a actividades, informes, noticias y acontecimientos sobre el cáncer. Asimismo, encontrará: vínculos a las organizaciones y colaboradores de los diversos programas y oficinas de la OMS dedicadas al cáncer; y links a sitios web y otros temas relacionados con esta enfermedad. |
Inglés
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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Association for International Cancer Research (AICR)
La Asociación para la Investigación Internacional del Cáncer (AICR, por sus siglas en inglés) es una asociación benéfica dedicada a financiar y promover la investigación sobre las causas y prevención del cáncer. En el sitio web encontrará información sobre las formas y síntomas de la enfermedad, así como sobre los medios de prevención y tratamientos.
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British Nutrition Foundation
La British Nutrition Foundation (Fundación de Nutrición Británica) es una institución benéfica científica y educativa que promociona el bienestar de la sociedad mediante la interpretación imparcial y la divulgación efectiva del conocimiento y consejos nutricionales basándose en la evidencia.
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Cancer Research United Kingdom
El Cancer Research UK (centro de investigación sobre el cáncer) es una asociación benéfica británica dedicada a la investigación sobre el cáncer. Este sitio web proporciona una gran cantidad de información sobre el cáncer y las investigaciones científicas. |
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European Association for Cancer Research (EACR)
La Asociación Europea para la Investigación del Cáncer (EACR, por sus siglas en inglés) promueve la investigación y el intercambio de información sobre esta enfermedad. Se encarga de proporcionar información actualizada sobre los acontecimientos e iniciativas más significativos en el campo de la oncología en el ámbito europeo e internacional.
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European Commission - Public Health Thematic Portal on Cancer
El Portal Salud-UE está gestionado por la Dirección General de Protección de los Consumidores de la Comisión Europea. Incluye numerosa información y datos sobre actividades y temas relacionados con la salud tanto en Europa como en el mundo. A continuación se incluye el vínculo a las páginas relacionadas con el cáncer de este sitio web. |
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Food Standards Agency (FSA) - pages on Cancer
La Food Standards Agency (Agencia de Normas Alimentarias) es un organismo gubernamental independiente creado para proteger la salud pública y los intereses de los consumidores en materia alimentaria. A continuación se incluye el vínculo a las páginas web de la FSA sobre el cáncer.
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International Agency for Research on Cancer (IARC)
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) forma parte de la Organización Mundial de la Salud. Su actividad consiste en coordinar y dirigir investigaciones sobre las causas y formas del cáncer en humanos, así como en elaborar estrategias científicas para el control de esta enfermedad. El Centro también actúa como medio de difusión del conocimiento científico en este campo. |
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International Food Information Council
El objetivo del International Food Information Council (Consejo de Información Alimentaria Internacional) es comunicar la información basada en la ciencia sobre la seguridad alimentaria y nutrición a los profesionales de la salud y la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios del estado y otros que proporcionen información a los consumidores.
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National Cancer Research Network (NCRN)
La UK National Cancer Research Network (NCRN, Red Nacional de Investigación sobre el Cáncer) proporciona al National Health Servicies la infraestructura necesaria para llevar a cabo pruebas clínicas sobre el cáncer. El sitio web incluye recursos y vínculos prácticos destinados a: expertos en la investigación sobre el cáncer, profesionales en asistencia médica y organizaciones sanitarias; y, en general, todos aquellos que quieran informarse obre las actividades de la NCRN. |
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National Health Service (NHS) - pages on Cancer
El National Health Service (NHS) se encarga de proporcionar asistencia sanitaria a todos los ciudadanos del Reino Unido. El NHS está gestionado por el Ministerio de Sanidad, que establece las líneas generales de la política sanitaria. El NHS publica una Enciclopedia de la Salud que incluye algunas páginas dedicadas al cáncer: a continuación encontrará el vínculo a este documento. |
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UK Department of Health - pages on Cancer
El Ministerio de Sanidad del Reino Unido publica información, documentos sobre estrategias y asesoramiento destinado a todos profesionales sanitarios implicados en la prevención, diagnóstico y tratamiento de todo tipo de cánceres. |
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World Health Organisation (WHO) - pages on Cancer
En esta página del sitio web de la Organización Mundial de la Salud (OMS) se incluyen vínculos a actividades, informes, noticias y acontecimientos sobre el cáncer. Asimismo, encontrará: vínculos a las organizaciones y colaboradores de los diversos programas y oficinas de la OMS dedicadas al cáncer; y links a sitios web y otros temas relacionados con esta enfermedad.
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Italiano
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Sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare (Seguridad Alimentaria) proporciona información útil y recomendaciones prácticas sobre nutrición, seguridad alimentaria, y manipulación y almacenamiento seguro de alimentos.
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Cardiovascular
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Europäische Kommission – Gesundheitsportal über Herz-Kreislauf-Erkrankungen
El Portal Salud-UE está gestionado por la Dirección General de Protección de los Consumidores de la Comisión Europea. Incluye numerosa información y datos sobre actividades y temas relacionados con la salud tanto en Europa como en el mundo. A continuación se incluye el vínculo a las páginas relacionadas con las enfermedades cardiovasculares de este sitio web. |
Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Organización Mundial de la Salud (OMS) – página sobre las Enfermedades Cardiovasculares
En esta página del sitio web de la Organización Mundial de la Salud (OMS) se incluyen vínculos a actividades, informes, noticias y acontecimientos sobre las enfermedades cardiovasculares. Asimismo, encontrará: vínculos a las organizaciones y colaboradores de los diversos programas y oficinas de la OMS dedicadas a este campo; y links a sitios web y otros temas relacionados con dichas enfermedades. |
Français
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Fédération Française de Cardiologie (FFC)
La Federación Francesa de Cardiología es una asociación de interés público y tiene dos funciones principales: la primera, informar al público con el fin de prevenir las enfermedades cardiovasculares; la segunda, promover la investigación en este campo. |
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Organisation Mondiale de la Santé (OMS) – pages dédiées aux Maladies Cardiovasculaires
En esta página del sitio web de la Organización Mundial de la Salud (OMS) se incluyen vínculos a actividades, informes, noticias y acontecimientos sobre las enfermedades cardiovasculares. Asimismo, encontrará: vínculos a las organizaciones y colaboradores de los diversos programas y oficinas de la OMS dedicadas a este campo; y links a sitios web y otros temas relacionados con dichas enfermedades.
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Inglés
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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British Heart Foundation
La British Heart Foundation (Fundación Británica del Corazón) está en la vanguardia de la lucha contra las enfermedades cardiacas, financiando la investigación, educación, cuidado y mucho más. Su objetivo es representar un papel líder en la lucha contra las enfermedades del corazón y circulación para que no sigan siendo una causa principal de discapacidad y muerte prematura.
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British Nutrition Foundation
La British Nutrition Foundation (Fundación de Nutrición Británica) es una institución benéfica científica y educativa que promociona el bienestar de la sociedad mediante la interpretación imparcial y la divulgación efectiva del conocimiento y consejos nutricionales basándose en la evidencia.
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CDC (Physical Activity)
CDC está en la vanguardia de los esfuerzos de la salud pública para evitar y controlar las enfermedades infecciosas y crónicas, lesiones, riesgos laborales, la invalidez, y las amenazas de la salud ambiental. Aplica estudios y descubrimientos para mejorar la vida diaria de las personas y responde a emergencias sanitarias.
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European Commission - Public Health Thematic Portal on Cardiovascular diseases
El Portal Salud-UE está gestionado por la Dirección General de Protección de los Consumidores de la Comisión Europea. Incluye numerosa información y datos sobre actividades y temas relacionados con la salud tanto en Europa como en el mundo. A continuación se incluye el vínculo a las páginas relacionadas con las enfermedades cardiovasculares de este sitio web. |
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European Society of Cardiology (ESC)
La Sociedad Europea de Cardiología (ESC, por sus siglas en inglés) se encarga de llevar a cabo actividades educativas y científicas, incluidas la coordinación de guías de práctica clínica, cursos e iniciativas educativas, e investigaciones de carácter paneuropeo sobre enfermedades concretas. Asimismo, la ESC tiene como objetivo difundir mensajes de prevención de las enfermedades cardiovasculares entre los consumidores. |
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Food Standards Agency (FSA) - pages on Healthy Heart
La Food Standards Agency (Agencia de Normas Alimentarias) es un organismo gubernamental independiente creado para proteger la salud pública y los intereses de los consumidores en materia de alimentos. A continuación se incluye el vínculo a las páginas web de la FSA dedicadas a la salud cardíaca. |
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Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA)
La adolescencia es un periodo crucial en la vida e implica muchos cambios fisiológicos y sicológicos que afectan a las necesidades y hábitos nutricionales. La propuesta HELENA incluye estudios en que intervienen muchos centros de comunidad piloto, representativos, y de enlace.
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International Food Information Council
El objetivo del International Food Information Council (Consejo de Información Alimentaria Internacional) es comunicar la información basada en la ciencia sobre la seguridad alimentaria y nutrición a los profesionales de la salud y la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios del estado y otros que proporcionen información a los consumidores.
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WHO atlas of heart disease and stroke
En 2004, la Organización Mundial de la Salud publicó un atlas sobre cardiopatías y accidentes cerebrovasculares. Entre los destinatarios de este material de referencia se incluyen: políticos, organizaciones internacionales y nacionales, profesionales de la salud y el público en general. |
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World Health Organisation (WHO) - pages on Cardiovascular Diseases
En esta página del sitio web de la Organización Mundial de la Salud (OMS) se incluyen vínculos a actividades, informes, noticias y acontecimientos sobre las enfermedades cardiovasculares. Asimismo, encontrará: vínculos a las organizaciones y colaboradores de los diversos programas y oficinas de la OMS dedicadas a este campo; y links a sitios web y otros temas relacionados con dichas enfermedades. |
Italiano
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Sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare (Seguridad Alimentaria) proporciona información útil y recomendaciones prácticas sobre nutrición, seguridad alimentaria, y manipulación y almacenamiento seguro de alimentos.
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Comida sana
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Forum Ernährung Heute
El Forum Ernährung Heute (Nutrición Hoy) proporciona información y recomendaciones sobre nutrición, actividad física y estilo de vida.
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Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Saludalia (Alimentación y Adolescencia)
El sitio web Saludalia proporciona servicios, consejos, noticias e información sobre nutrición en general y, en particular, sobre la nutrición de los adolescentes. También hace recomendaciones de forma fácil y entretenida sobre cómo comer de forma sana y disfrutar una vida sana.
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Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación
Esta organización sin ánimo de lucro está formada por profesionales y otros grupos interesados en la ciencia de la nutrición y alimentación. Su sitio web ofrece abundantes recursos sobre alimentación y nutrición, e incluye una lista de contacto con nutricionistas profesionales.
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Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
El sitio web de la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) ofrece amplia información sobre nutrición e informa de noticias y eventos que tienen lugar en todo el mundo dentro de la comunidad de la nutrición.
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Français
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“Manger et Bouger”
El Ministerio Francés de Sanidad y el Instituto Nacional de Prevención y de Educación para la Salud han creado este sitio web dedicado al Programa Nacional de Nutrición y Salud (PNNS) y otras campañas relacionadas. Está destinado tanto a los profesionales en el campo como al público en general. |
Inglés
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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British Nutrition Foundation
La British Nutrition Foundation (Fundación de Nutrición Británica) es una institución benéfica científica y educativa que promociona el bienestar de la sociedad mediante la interpretación imparcial y la divulgación efectiva del conocimiento y consejos nutricionales basándose en la evidencia.
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European Federation of Associations of Dietitians
El objetivo de European Federation of Dietitians (Federación Europea de Dietistas) (EFAD) es promocionar el desarrollo de la profesión dietética, y el desarrollo de la dietética a un nivel científico y profesional, para facilitar la comunicación entre asociaciones dietéticas nacionales y otras organizaciones, y fomentar una mejor situación de la nutrición para la población de los países miembros del Consejo Europeo.asociaciones dietéticas nacionales y otras organizaciones, y fomentar una mejor situación de la nutrición para la población de los países miembros del Consejo Europeo.
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Food Communications Information Service, University College Cork
El Food Communications Information Service (Servicio de Información de Comunicaciones Alimentarias) (FCIS) lo estableció la University College of Cork y su objetivo es coordinar a los grupos interesados en los «alimentos», agencias reguladoras, industria alimentaria y medios.
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Food Standards Agency (United Kingdom)
La Food Standards Agency (Agencia de Normalización Alimentaria) es un departamento gubernamental independiente creado para proteger la salud pública y los intereses del consumidor con relación al alimento.
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International Food Information Council
El objetivo del International Food Information Council (Consejo de Información Alimentaria Internacional) es comunicar la información basada en la ciencia sobre la seguridad alimentaria y nutrición a los profesionales de la salud y la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios del estado y otros que proporcionen información a los consumidores.
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Joint Health Claims Initiative
La Joint Health Claims Initiative (Iniciativa Conjunta para Alegaciones de la Salud) ofrece asesoramiento antes del lanzamiento al mercado y un Código de Práctica para la industria alimentaria, legisladores y consumidores, con el fin asegurar que las alegaciones de la salud sobre la alimentación son tanto verdaderas científicamente como legalmente aceptables.
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Italiano
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Obesità (Portale italiano sull'obesità)
El equipo de expertos en nutrición y sicología de Obesità (Obesidad) ha creado este portal dedicado a la nutrición y estilo de vida. Centrándose en la obesidad, proporciona información con base científica sobre como vivir una vida más sana y más larga.
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Sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare (Seguridad Alimentaria) proporciona información útil y recomendaciones prácticas sobre nutrición, seguridad alimentaria, y manipulación y almacenamiento seguro de alimentos.
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Nederlands
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Nutrition Information Center
El Nutrition Information Center (Centro de Información sobre Nutrición) (NICE) reúne y difunde, bajo la supervisión de un grupo de personas consultivo científico, información científica y educativa sobre nutrición y salud.
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Contaminación del alimento
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Inglés
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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British Nutrition Foundation
La British Nutrition Foundation (Fundación de Nutrición Británica) es una institución benéfica científica y educativa que promociona el bienestar de la sociedad mediante la interpretación imparcial y la divulgación efectiva del conocimiento y consejos nutricionales basándose en la evidencia.
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International Food Information Council
El objetivo del International Food Information Council (Consejo de Información Alimentaria Internacional) es comunicar la información basada en la ciencia sobre la seguridad alimentaria y nutrición a los profesionales de la salud y la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios del estado y otros que proporcionen información a los consumidores.
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International Scientific Forum on Home Hygiene and Health
El International Scientific Forum on Home Hygiene (Foro Científico Internacional sobre Higiene Familiar) (IFH) es una organización no gubernamental sin ánimo de lucro de científicos y profesionales del cuidado de la salud que juega un papel activo en la política de la higiene y la investigación científica y trabaja para aumentar el conocimiento de salud en el hogar y la buena práctica de higiene.
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Italiano
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Sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare (Seguridad Alimentaria) proporciona información útil y recomendaciones prácticas sobre nutrición, seguridad alimentaria, y manipulación y almacenamiento seguro de alimentos.
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Cuidado dental
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Français
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Association Dentaire Française
La Asociación Dental Francesa agrupa a 26 organismos especializados en el campo de la salud bucodental. En particular, la actividad de la asociación se centra en la educación continua de dentistas, y pone a disposición de estos profesionales publicaciones, bases de datos bibliográficas y otra información relacionada. |
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Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire (UFSBD)
La UFSBD (Unión Francesa para la Salud Bucodental) fue creada en 1966 por los profesionales de la odontología con el fin de impulsar la prevención bucodental. La organización, que está reconocida por las autoridades francesas, se dedica a la promoción de la higiene bucodental y colabora con la OMS. El sitio web incluye valiosa información para profesionales, el público en general y los medios de comunicación. |
Inglés
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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British Dental Health Foundation
La British Dental Health Foundation es una organización benéfica ubicada en el Reino Unido cuyo objetivo es mejorar la salud bucal a través de diversas actividades. El sitio web está destinado tanto al público en general, como a los medios de comunicación y los profesionales del sector. En él se proporcionan información y recursos para la promoción de la higiene bucal. |
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British Nutrition Foundation
La British Nutrition Foundation (Fundación de Nutrición Británica) es una institución benéfica científica y educativa que promociona el bienestar de la sociedad mediante la interpretación imparcial y la divulgación efectiva del conocimiento y consejos nutricionales basándose en la evidencia.
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Dental Health Foundation of Ireland
La Fundación Irlandesa para la Salud Dental trabaja con el Ministerio de Salud e Infancia y tiene como objetivo promover la salud bucodental en Irlanda. En el sitio web se ofrecen numerosos consejos e información sobre la salud bucodental. |
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International Food Information Council
El objetivo del International Food Information Council (Consejo de Información Alimentaria Internacional) es comunicar la información basada en la ciencia sobre la seguridad alimentaria y nutrición a los profesionales de la salud y la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios del estado y otros que proporcionen información a los consumidores.
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Italiano
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Sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare (Seguridad Alimentaria) proporciona información útil y recomendaciones prácticas sobre nutrición, seguridad alimentaria, y manipulación y almacenamiento seguro de alimentos.
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De la Granja al Tenedor
Deutsch
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Aid Infodienst
El sitio web AID Infodienst proporciona una abundante información sobre la protección del consumidor, nutrición y agricultura que se puede usar de forma práctica y es fácil de entender. Toda la información está elaborada con base científica y con la ayuda de expertos externos.
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Bundesinstitut für Risikobewertung
El Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos (BfR) es una institución científica especializada en la reducción de riesgos mediante el análisis de los mismos. Sus campos de acción abarcan desde los alimentos y los productos químicos a la evaluación de riesgos bacteriológicos. |
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung
La Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Sociedad de Nutrición Alemana) es una organización sin ánimo de lucro que ayuda a la investigación de la nutrición. También asegura la calidad del asesoramiento en nutrición y la educación en Alemania y, basándose en hechos científicos sobre nutrición, ayuda a promocionar y mantener la salud y capacidad de la población.
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Español
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Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria
El Consejo de Información Alimentaria Latinoamericana, CLIA, es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información sobre industria alimenticia, incluyendo estudios e investigaciones, y actúa como intermediario entre la comunidad científica y los medios en asuntos de alimentación.
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Información Consumidor
Información Consumidor es una iniciativa de la Fundación de la Industria de Alimentación y Bebida Española y es un recurso en línea de actualidad, normativa, ciencia, documentación e información de servicios al consumidor sobre alimentación y salud desde el campo hasta la mesa.
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Français
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AFSSA - Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments
La AFSSA (Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos) es un organismo público especializado en los riesgos nutricionales y sanitarios que plantean los alimentos para humanos y animales. Su misión consiste en evaluar los riesgos y llevar a cabo investigaciones para gestionar dichos peligros.
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Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA)
Este organismo belga se encarga de llevar a cabo controles de los alimentos y materias primas en todas las fases de la cadena alimentaria; asimismo, entre sus funciones se incluyen: creación de sistemas de identificación y trazabilidad; proporción de asesoramiento científico sobre riesgos relacionados con los alimentos, información sobre alimentos sanos y prevención de riesgos. |
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Commission Européenne – DG SANCO – Sécurité Alimentaire
El enfoque integrado de la UE sobre seguridad alimentaria tiene como objetivo garantizar —mediante medidas coherentes “de la granja a la mesa” y un control adecuado— un alto nivel en seguridad alimentaria, salud animal y salud vegetal dentro de la Unión, al mismo tiempo que se garantiza el funcionamiento efectivo del mercado interior. |
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Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
La DGCCRF (Dirección General de Competencia, Consumo y Represión de Fraudes) forma parte del Ministerio Francés de Economía, Comercio e Industria y uno de sus cometidos es proteger la seguridad y salud de los consumidores. La DGCCRF lleva a cabo actividades en materia de seguridad y calidad alimentaria y se encarga de controlar la publicidad, etiquetado, calidad y origen de los alimentos. |
Inglés
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Asian Food Information Centre
El Asian Food Information Centre (Centro de Información Alimentaria de Asia) proporciona abundante información sobre nutrición, salud y seguridad alimentaria para la región de Asia.
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