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Contaminación del alimento

Podcasts

The European Commission-funded project FoodRisC aims to understand current barriers to communicating the risks and benefits of food and identify potential remedies for such challenges. The project seeks to produce a practical toolkit that enables effective and balanced food risk communication. Áine Regan is a PhD student in the FoodRisC project. In this interview she gives an update on her work analysing traditional and social media coverage of the 2008 Irish dioxin crisis. She also talks about what's next in the pipeline for her.

En una entrevista con el EUFIC, la Directora Ejecutiva de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), Catherine Geslain-Lanéelle explica el papel de la Agencia y sus actividades, y considera los desafíos relacionados con la gestión de la seguridad alimentaria en Europa. (Podcast en inglés)

In this new podcast, Adrian Moss, Managing Director of Focus Business Communications, discusses FoodRisC research dealing with the role of social media during a food crisis.

The European Commission-funded project FoodRisC aims to understand current barriers to communicating the risks and benefits of food and identifying potential remedies for such challenges.

SOBRE EUFIC
El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información científica sobre la seguridad y calidad alimentaria y la salud y nutrición a los medios de comunicación, a los profesionales de la salud y la nutrición y a los educadores, de una forma que la pueden entender los consumidores.

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Fecha de la última actualización 24/07/2014
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