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Accueil - Maladies liées au régime alimentaire
Cardio-vasculaire
La nutrition de l'adulte
Chaque jour, nous sommes bombardés de messages nutritionnels et de santé et l’on nous dresse bien souvent un tableau noir des problèmes liés au style de vie et au régime alimentaire. Prendre les bonnes décisions sur notre style de vie, ce qui implique une alimentation variée, équilibrée et de l'exercice physique régulier, peut nous aider à profiter sans soucis de tout ce ... En savoir plus
Eating a combination of cholesterol-lowering foods may reduce LDL (bad) cholesterol levels
People who ate a combination of recognised cholesterol-lowering foods for 6 months more effectively lowered their LDL (or bad) cholesterol than those who consumed a therapeutic low-saturated fat diet. These are the findings published in the Journal of the American Medical Association by a team of Canadian researchers. En savoir plus
High intake of dairy products may decrease the risk of hypertension in the elderly
A high consumption of dairy products, in particular milk products and low-fat dairy products, could play a role in the prevention of high blood pressure in a general older population, concludes a recent article published in the American Journal of Clinical Nutrition. En savoir plus
Plant sterols lower bad cholesterol dose-dependently
Plant-derived sterols, known as phytosterols, have been shown repeatedly to lower bad LDL cholesterol in the blood. A combined analysis of existing trials, published in the Journal of Nutrition, now shows the average size of the effect can be estimated from the dose given. En savoir plus
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Les œufs sont riches en protéines et en plusieurs nutriments essentiels. Les nouvelles données disponibles laissent à penser que la consommation d’œufs est associée à une meilleure qualité de l’alimentation, qu’ils possèdent un grand pouvoir rassasiant et pourraient être associés à un meilleur contrôle du poids. Certaines substances présentes dans le jaune d’œuf pourraient de plus aider à prévenir les troubles de la vue liés à l’âge. Grâce aux améliorations récentes des conditions d’exploitation agricoles, les normes de sécurité sanitaire des œufs ont été relevées ce qui a permis de réduire le risque de contamination par Salmonella dans plusieurs régions d’Europe.
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Une forte consommation de sodium, du sel de table, est un facteur de risque d’hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires. Ramener les apports en sel aux niveaux recommandés pourrait être bénéfique pour la santé publique, d’où les efforts déployés par les autorités nationales, les organisations non gouvernementales et l’industrie alimentaire à ce sujet.
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La condition physique pendant l’enfance et l’adolescence est un solide indicateur de la santé cardiovasculaire, métabolique, squelettique et mentale, d’aujourd’hui comme de demain. Pour contribuer à l’élaboration de protocoles de dépistage des jeunes dont la condition physique n’est pas optimale, les chercheurs du projet HELENA ont défini des valeurs normatives qui permettront d’évaluer la condition physique des adolescents européens en fonction de leur âge et de leur sexe.
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Les boissons caféinées finissent-elles par vous déshydrater ? Faut-il limiter sa consommation d’œufs ou éviter de cuire les légumes ? Manger certains aliments à certains moments de la journée permet-il de perdre du poids ? Il est parfois difficile de distinguer le vrai du faux.
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De récentes recherches donnent à penser que certaines graisses saturées accomplissent des fonctions importantes dans l’organisme; ce qui ne contredit nullement les recommandations selon lesquelles il importe de réduire sa consommation de graisses saturées.
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Si les effets bénéfiques des acides gras oméga-3 ont été largement rendus publics, il n’en va pas tout à fait de même pour les acides gras oméga-6. À quoi servent les acides gras et pourquoi est-il important d’équilibrer nos apports ?
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Calculatrice de bilan énergétique
Avec seulement quelques données de base, la calculatrice de bilan énergétique définit votre indice de masse corporelle (IMC), vos besoins énergétiques quotidiens et si vous êtes une personne à risque face à certaines maladies.
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