Est-il malsain pour mon enfant d’être végétalien ?
Allemagne
Un régime végétalien ne convient pas aux nourrissons et jeunes enfants, étant donné que c’est une période de croissance et de développement rapides où une bonne fourniture d’énergie et d’éléments nutritifs est particulièrement importante. Les parents doivent être conscients des carences alimentaires particulières qui peuvent survenir. Une alimentation d’enfant doit inclure assez d’énergie pour garantir une croissance et un développement sains, du fer qui empêche l’anémie, de la vitamine B12, de la vitamine D et du calcium qui empêchent les maladies des os ainsi que suffisamment de graisses et d’acides aminés. Les régimes végétariens peuvent entraîner des carences en vitamines et protéines, il faut donc faire attention que les besoins nutritionnels soient remplis. C’est pourquoi, nous conseillons que les très jeunes enfants et les bébés ne mangent pas un régime végétalien strict. De plus, c’est l’âge où les goûts des aliments sont appris, donc donner à votre enfant la chance d’explorer une variété de goûts et de textures est important pour ses goûts futurs.
Voir également :
http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=24
et
http://www.nutrition.org.uk/home.asp?siteId=43§ionId=394&subSectionId=315&parentSection=299&which=1#1021
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