Comment l’ESB est-il diagnostiqué ?

Le bétail infecté par l’ESB montre des symptômes typiques d’une maladie neurologique dont le manque de coordination, des mouvements corporels involontaires, une faiblesse des membres et des troubles de la vision. Cette maladie est mortelle. Un diagnostic préliminaire est en général effectué d’après les symptômes avec une confirmation définitive du diagnostic après autopsie par analyse du cerveau.