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Foire aux questions

Le sucre rend-il dépendant ?

Non. Une substance qui entraîne une dépendance est une substance qui fait que le corps en a de plus en plus besoin pour satisfaire ses besoins et cela mène à des symptômes déplaisants de manque si le corps n'en obtient pas. Alors que les gens peuvent apprécier et vouloir des aliments sucrés, ils ne vont pas avoir besoin de portions de plus en plus grandes pour répondre à leurs besoins et ne vont pas souffrir de réel manque physique s’ils n’en ont pas. Le corps n’est en fait pas capable de voir la différence entre le sucre d’un morceau de fruit, comme une pomme et le sucre de table. C’est peu probable que des personnes aient déjà cru être dépendantes aux pommes ou aient souffert de symptômes de manque si on ne leur en donnait pas tous les jours.
POUR EN SAVOIR PLUS

Quelle : Le Conseil Européen de l'Information sur l'Alimentatio

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