A l’heure actuelle, de nombreuses normes basées sur la science et l’expérience sont en place pour évaluer les problèmes de biosécurité. Celles-ci incluent les normes de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (OAA), le groupe d’experts nationaux de l’OCDE, l’ONUDI, la Banque mondiale/ le service international pour la recherche nationale en agriculture et la réglementation européenne sur les nouveaux aliments.