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MINI GUIDE

Les Mini-guides EUFIC fournissent des synthèses brèves et explicatives portant chacune sur une matière spécifique ou un sujet ayant rapport avec la sécurité et la qualité de l’alimentation ainsi que la santé et la nutrition.

E-numbers

Minerals: what they do and where to find them (English only)

Vitamins: what they do and where to find them (English only)

Quelle : Le Conseil Européen de l'Information sur l'Alimentatio

Manipulation sûre des aliments Contamination alimentaire Risk Communication Du producteur au consommateur Additifs alimentaires Santé des animaux

OGM Préparation des aliments

Protéine Graisses Hydrates de carbone Fibres Sel Sucre Vitamines, minéraux & phytonutriments Aliments fonctionnels Etiquetage des aliments & revendications Nutrigénomique Comprendre l'alimentation

Alimentation saine Régime & contrôle du poids Choix de l'alimentation Aliments pour tous les âges Activité physique Allergie & intolérance aux aliments Troubles de l'alimentation

Obésité Cardio-vasculaire Diabètes Ostéoporose Hygiène dentaire Carences Cancer

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