Depuis plusieurs années, nombreux sont les pays qui proposent des programmes de prévention du surpoids et de l’obésité chez l’enfant axés sur la modification des comportements alimentaires, l’augmentation de l’activité physique ou la réduction de la sédentarité. Des résultats encourageants ont permis de recueillir des données utiles pour l’élaboration de futures initiatives. Cet article, deuxième d’une série de quatre, fait le point sur les recherches menées actuellement sur la prévention de l’obésité infantile.

Face à l’augmentation continue du nombre d’enfants européens en surpoids ou obèses, il est généralement admis que des mesures préventives s’imposent de toute urgence. Toutefois, le moment choisi pour introduire les interventions et leur nature, de même que les mesures précises qu’il convient de prendre, continuent d’alimenter le débat. Voici quelques éléments de réflexion sur cette question

Même si le sujet est rarement évoqué, l'âge entraîne une vulnérabilité accrue aux maladies issues de l'alimentation. La sécurité alimentaire est donc particulièrement importante pour le troisième âge.

Si la grossesse ou d'ostéoporose sont l'apanage des femmes, les hommes ont de leur côté leurs propres soucis. Voici trois problèmes communs concernant les hommes et les conseils qui peuvent les éviter grâce à la nutrition.

Tenir une maison, élever ses enfants, prendre soins de ses parents, avoir une vie professionnelle… Tout cela peut avoir des conséquences physiques ou mentales chez beaucoup de femmes. Une bonne alimentation et hygiène de vie peuvent vraiment contribuer à une bonne santé tout au long de leur vie.

A chaque étape de notre vie correspondent des besoins alimentaires précis. Le Professeur Peter J. Aggett, de la Faculté de Médecine et de Santé de Lancashire (Université de Central Lancashire, Royaume-Uni), considère un moment important de notre existence: lorsque nous commençons à manger nos premiers aliments solides.

Les recherches commencent à démontrer le rôle vital des mères dans la transmission de bonnes habitudes alimentaires à leurs enfants et particulièrement à leurs filles.

Les Nations Unies ont déclaré 1999 Année des Personnes Agées. C'est dans ce contexte que nous allons nous intéresser à leur nutrition.

On sait que l'augmentation de l'espérance de vie est due d'une part à une nourriture saine et abondante et d'autre part à une meilleure promotion de la santé publique. Les octogénaires forment actuellement la tranche de la population qui se développe le plus rapidement.