Gyermek- és serdülőkorban a fizikai állóképesség jelentős indikátora a jelen és jövőbeli szív- és érrendszeri, anyagcsere, csontrendszeri és szellemi egészségnek. Annak érdekében, hogy olyan szűrő protokollokat fejlesszenek, melyek segíthetnek azon fiatalok meghatározásában, akiknek a legnagyobb szüksége van az állóképességük fejlesztésére, a HELENA projektben résztvevő kutatók kor- és nemspecifikus normatív értékeket állapítottak meg az európai serdülőkorú népesség fizikai állóképességére.

A koffeines italok dehidratációt okoznak? Kell-e korlátozni a tojásfogyasztást, vagy kerülni a zöldségek főzését? Bizonyos tápanyagok bizonyos napszakban fogyasztva segítik a fogyást? A tényeket nem mindig könnyű megkülönböztetni a kitalációktól.

Egy nyilvánosságra kerülő kutatás az állítja, hogy néhány telített zsír fontos funkciókat lát el a testben. Mindamellett ez nem mond ellent annak a tanácsnak, hogy az embereknek csökkenteniük kellene a telített zsírok fogyasztását.

Az omega-3 zsírsavak fogyasztásának kedvező hatásai széles körben publikáltak, ám az omega-6 zsírsavak sokkal ritkábban tűnnek fel a hírekben. Tulajdonképpen mik azok a zsírsavak és miért fontos kiegyensúlyozott bevitelük?

A króm egy alapvető nyomelem, mely fokozza az inzulinműködést, valamint befolyásolja a szénhidrát-, fehérje- és zsíranyagcserét. Úgy vélték, hogy a króm a súlyvesztés segítőjeként is használható, valamint javíthatja a vércukorkontrollt a cukorbetegségben szenvedő embereknél. Ez a cikk e területek jelenlegi megértését vizsgálja, valamint a krómfogyasztásra vonatkozó ajánlásokat vázolja fel.

A koleszterinnek gyakran rossz híre van, és. bizonyos tekintetben ez igaz is, mivel a rossz koleszterin magas szintje a vérben a szívbetegségek fő kockázati tényezője. Az egészséges, kiegyensúlyozott életmód és étrend segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, de a koleszterin létfontosságú szerepet játszik a szervezet egészségének megőrzésében.

Egyre nagyobb a szelén szerepe iránti érdeklődés az utóbbi években. Amint a bevitel Európában egyre lejjebb esett, kifejeződött az aggodalom, hogy a csekély jelentőségű hiányállapotok nagyobb kockázatnak tehetnek ki minket a krónikus betegségek, mint például a rák vagy szívbetegség kifejlődésére. De tényleg ez a helyzet és mit tehetünk ez ellen?

A táplálkozási útmutató szerint mérsékelten kellene zsírt fogyasztanunk, sok gyümölcs, zöldség és gabonaféle beillesztésével étrendünkbe. Az eddigi legnagyobb intervenciós vizsgálat legfrissebb eredményei azonban nem mutatták ki az említett ajánlások kedvező hatásait a rákos-, illetve szív-és érrendszeri megbetegedésekre vonatkozóan. Vagy mégis? Valójában ennek az óriási tanulmánynak az értelmezése hajszálpontosságú, gondos értelmezést kíván.

Az élet velejárója, hogy tele van olyan tevékenységekkel, melyek kihathatnak egészségünkre és jóllétünkre. Minden nap kockázatokkal nézünk szembe, akár azáltal, hogy átmegyünk az úton, akár eszünk, akár autót vezetünk. Mégis, ez nem kellene, hogy gátoljon mindennapi tevékenységeinkben. Bár némelyikünk önként elfogadja a veszélyes sportokban való részvétellel járó kockázatot, legtöbbünk számára nehéz lehet eldönteni, hogy melyek a kevésbé jól ismert kockázatok, amelyek miatt aggódni, vagy kerülni kell, és melyek, amik elfogadhatóak.