Kattintson ide az EUFIC kezdőlap felkereséséhez.
Élelmiszerbiztonság- És Minőség
Élelmiszertechnológia
Food Risk Communication
Táplálkozás
Egészség És Életmód
Étrendfüggő Betegségek
Felhasználói vélemények
(Csak angolul)
Gondolatok az ételekről
(Csak angolul)
EU kezdeményezések
(Részben lefordított)
Reflektorfényben
Energiaegyensúly

Portálunk oldalai megfelelnek az egészségügyi információk megbízhatóságát és hitelességét garantáló HONcode előírásainak. Ezt: itt ellenőrizheti Portálunk oldalai megfelelnek az egészségügyi információk megbízhatóságát és hitelességét garantáló HONcode előírásainak. Ezt:
itt ellenőrizheti.



Low carb, high protein diets may be unhealthy in the long term

Low-carbohydrate, high-protein diets (an example of such a diet could be the Atkins diet), are popular for weight control. Short-term intervention studies suggest that these diets produce a similar weight loss to traditional high-carbohydrate, moderate-protein diets. However, a large observational study has suggested that low-carbohydrate, high-protein diets may not be healthy in the long run.

Researchers from Greece used data from the multi-centred EPIC trial (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) to investigate relationships between mortality and dietary composition. 22,950 healthy adults aged between 20 – 86 were followed between 1993 and 2003.  Diets were recorded using a validated food frequency questionnaire.

It was found that there was significantly lower mortality risk for those adults with the highest carbohydrate intake, while diets richer in protein were associated with a non-significant higher risk of mortality. For subjects who followed a dietary pattern which combined the highest protein and lowest carbohydrate content within the sample, the risk of mortality increased. The authors suggest that these types of diets may not be a healthy option in the long-term.

For more information, see
Trichopoulou A et al (2007). Low-carbohydrate-high-protein diet and long-term survival in a general population cohort. European Journal of Clinical Nutrition, Vol 61, pp 575-581.

EUFIC related material:
Nutrition-Protein
Nutrition-Carbohydrates
Health & Lifestyle-Diet & weight control

AZ EUFIC-RÓL
Az Európai Élelmiszer Információs Bizottság (EUFIC) egy olyan non-profit szervezet, amely az élelmiszerbiztonság és –minőség, valamint az egészség és táplálkozás kapcsolatáról nyújt tudományon alapuló információkat a médiának, egészség- és táplálkozásügyi szakembereknek, oktatóknak, valamint a közvéleményt formáló személyeknek közérthető formában.

Részletek
A webhely utolsó frissítésének dátuma: 23/04/2014
Az összes találat megtekintése