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Cardiovascolare

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L'alimentazione dell'adulto

Ogni giorno veniamo bombardati da messaggi sull’alimentazione e sulla salute e siamo soggetti ad una serie apparentemente infinita di timori riguardo allo stile di vita e alla dieta. Un’alimentazione corretta e abitudini sane influiscono sul nostro aspetto, su come ci sentiamo, su quanto riusciamo a goderci la vita. Le giuste decisioni in questo campo, basate su cibi salutari e su un’attività fisica costante, ci possono aiutare a sfruttare al meglio ciò che la vita ha da offrire. Scelte alimentari intelligenti fin dall’infanzia, da mantenere poi nell’età adulta, possono anche contribuire a ridurre il rischio di soffrire di patologie quali obesità, malattie cardiache, ipertensione, diabete, alcuni tipi di cancro e osteoporosi.

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Food Today

Sale, potassio e controllo della pressione sanguigna

Big future for the science of the small

Sale è il nome comune del cloruro di sodio (NaCl). Il sale è essenziale per la vita e per la buona salute. L’ipertensione rappresenta un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari e per l’infarto. È correlata a un apporto alimentare elevato di sodio e basso di potassio, ma i consigli per ridurre l’apporto di sale possono fare la differenza?

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Diet and risk of cancer and cardiovascular disease – the results of the largest ever dietary intervention trial

Dietary guidelines say that we should eat fat in moderation and include lots of fruit, vegetables and grains in our meals. The recent results of the largest ever dietary intervention trial did not demonstrate a beneficial effect of such recommendations on the risk of developing cancer and cardiovascular disease (CVD). Or did it? In reality, the interpretation of this milestone study needs nuanced careful interpretation

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Steroli e stanoli vegetali – e’ dimostrato che abbassano il colesterolo

Da quasi 50 anni si sa che steroli e stanoli vegetali, chiamati anche fitosteroli e fitostanoli, abbassano il livello di colesterolo nel sangue bloccando in parte l’assorbimento del colesterolo nell’intestino. Oggi sono ampiamente disponibili in una varietà di prodotti per coloro che vogliono abbassare i propri livelli di colesterolo.

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Sindrome X: lo stile di vita colpisce ancora

Sindrome X: sembrerebbe una terrificante malattia associata agli alieni e ai film di fantascienza, invece è un disturbo che sta interessando un numero sempre crescente di europei. La Sindrome X, nota anche come sindrome metabolica o sindrome da insulino-resistenza, è associata all’obesità e alla diminuzione dell’attività fisica.

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Un granello di sale e un granello di buon senso

umerosi sono i fattori responsabili della pressione alta ed uno che viene citato frequentemente è il sale. Esiste un rapporto diretto?

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Fonte: The European Food Information Council

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