I biscotti contengono troppi lipidi e troppi glucidi?

Esistono moltissimi biscotti, data la varietà di ingredienti e di ricette.

Dopo la farina, lo zucchero è uno degli ingredienti tradizionali di qualsiasi ricetta di biscotti, che siano fatti in casa o acquistati nei negozi. I bambini hanno bisogno di glucidi complessi e di glucidi semplici per soddisfare il loro fabbisogno di energia.

Alcuni biscotti (pan di spezie, savoiardi, biscotti secchi tipo “petit beurre” e biscotti con confettura in generale) contengono poca materia grassa, anche meno di 1 g di lipidi per pezzo.

Fonte: IFN