Un succo di frutta può sostituire un frutto?
Bisogna distinguere. Solo una spremuta fatta in casa o un succo con l’indicazione “100% frutta” possono sostituire un frutto e contribuire al raggiungimento degli obiettivi nutrizionali: le famose “5 porzioni al giorno”. Non bisogna sostituire sistematicamente un frutto intero con un bicchiere di succo di frutta, che fornisce più calorie e sazia di meno.
Fonte: IFN
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