Quali sono i tipi di frutta più ricchi di zucchero? E quelli meno ricchi?

Gli agrumi e i frutti rossi (arance, fragole, lamponi ecc.) apportano fra il 7 e il 10% di glucidi, la frutta a nocciolo e a semi (mele, pere ecc.) fra il 10 e il 15%. Uva, ciliegie e banane (se ben mature, altrimenti contengono essenzialmente amido) sono un po’ più ricche: fra il 15 e il 20%.

Fonte: IFN