Malzemeler

Malzemeler

Yediklerimizin içinde ne olduğunu bilmek isteriz. Yemeği kendimiz hazırlarken içine ne koyduğumuzu biliriz (örneğin tuz). Ambalajlı gıdalar söz konusu olduğunda, hazır üründe bulunan her eklenmiş madde EFSA’ya göre malzeme olarak tanımlanır. Malzemeler arasında, katı AB kanunlarına göre Avrupa'da tamamı etiketlenmesi zorunlu olan besin kaynakları olduğu gibi katkı maddeleri, tatlandırıcılar, enzimler, lezzet katıcılar ve gıda işleme yardımcıları da vardır.


Additives

View All

Salt

View All

Sweeteners

View All