Bioactive compounds

Bioactive compounds

Bioactives are compounds that typically occur in small quantities in food and can be beneficial for health. Unlike essential macro- and micronutrients (such as fats, carbohydrates, protein, vitamins and minerals) they are not essential for life and the body can function properly without them. Some examples of bioactive compounds commonly found in our diets are caffeine, polyphenols, and flavonoids.


Caffeine (Infographic)

10 October 2016

What are the effects of caffeine,how much is found in different products and what is a reasonable level of consumption all explained on one easy to understand infographic...


Polyphenole

02 June 2015

Eine Ernährung mit einem hohen Obst- und Gemüseanteil wird mit einem niedrigeren Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (HKL-Erkrankungen) und Krebs verbunden. Man nimmt an, dass bestimmte Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel, darunter auch Polyphenole, eine schützende Wirkung haben. Da Polyphenole jedoch kein absolut notwendiger Bestandteil unserer Ernährung sind und ihr gesundheitlicher Nutzen noch diskutiert wird, gibt es derzeit noch keine offiziellen Einnahmeempfehlungen.