Υγιεινή τροφίμων στο σπίτι: πώς να αποφύγετε τις τροφογενείς ασθένειες

01 December 2017

Ενώ η Ευρώπη είναι παγκοσμίως η περιοχή με το χαμηλότερο εκτιμώμενο φορτίο από τροφογενείς ασθένειες, εκατοντάδες χιλιάδες περιπτώσεων αναφέρονται κάθε χρόνο στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Πολλοί άνθρωποι αρρωσταίνουν από τρόφιμα που ετοιμάζονται ή αποθηκεύονται ακατάλληλα στο σπίτι, αλλά τα καλά νέα είναι ότι πολλές περιπτώσεις είναι ήπιες και όλοι μπορούμε να διατηρήσουμε τον εαυτό μας ασφαλή από τροφογενείς ασθένειες, ακολουθώντας μερικές απλές συμβουλές.


Ασφαλής αποθήκευση τροφίμων στο σπίτι

31 March 2017

Διατηρώντας τα τρόφιμά μας φρέσκα για περισσότερο καιρό μας βοηθά να αποφύγουμε ασθένειες, ωφελεί το περιβάλλον και εξοικονομεί χρήματα. Αλλά πού και για πόσο καιρό μπορούμε να αποθηκεύσουμε τα διάφορα είδη τροφίμων; Τι χρειάζεται να διατηρηθεί στο ψυγείο και τι όχι; Οι περισσότερες ετικέτες των προσυσκευασμένων τροφίμων παρέχουν οδηγίες για την αποθήκευση των τροφίμων, αλλά τι είναι καλύτερο να κάνει κανείς μετά το άνοιγμά τους; Οι συμβουλές παρακάτω για την αποθήκευση των τροφίμων μπορούν να μας βοηθήσουν να αποφύγουμε την αλλοίωσή τους και να μειώσουμε τα απορρίμματα τροφής.


Η ασφάλεια των φρέσκων φρούτων και λαχανικών

01 September 2000

Μια δίαιτα πλούσια σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι σημαντική για τη διατήρηση καλής υγείας. Παρ’ λα αυτά, τα φρέσκα προϊόντα μπορεί κάποιες φορές να είναι πηγή τροφογενών ασθενειών...


Τι πρέπει να κάνετε αν δεν λειτουργεί ο καταψύκτης σας

01 December 1999

Ο καταψύκτης κατέχει σημαντική θέση στη διαχείριση ενός νοικοκυριού.


Μια ασφαλής προσέγγιση για το φαγητό σε ανοιχτούς χώρους

01 May 1999

Οι ζεστές  ημέρες καταφθάνουν και μαζί τους έρχεται ο καιρός για μπάρμπεκιου, πικνίκ και υπαίθριες δραστηριότητες.