Γλυκαντικές ουσίες - περισσότερες επιλογές για μια γλυκιά ζωή!

03 July 2004

Ανά τους αιώνες, διάφορα τρόφιμα, όπως το μέλι ή η ζάχαρη, έχουν χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνουν τα τρόφιμά μας. Σήμερα, έχουμε, επίσης, ποικιλία νέων γλυκαντικών ουσιών, οι οποίες αποτελούν...


Ο ρόλος των γλυκαντικών ουσιών χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες στη διαχείριση του βάρους

07 June 2012

Εν μέσω των αυξανόμενων ποσοστών της παχυσαρκίας, οι γλυκαντικές ουσίες χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες με έχουν προταθεί ως ένα δυνητικά χρήσιμο εργαλείο για τη διαχείριση του βάρους...


Στέβια: ένα φυσικό γλυκαντικό με προοπτική

14 November 2009

Το φυτό Στέβια, το οποίο χρησιμοποιήθηκε επί αιώνες από τους αυτόχθονες Νοτιοαμερικανούς, έχει τραβήξει τον τελευταίο καιρό τα φώτα της δημοσιότητας. Η Στέβια περιέχει φυσικά γλυκαντικά...