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Claims and symbols

Health claims and symbols on food labels identify additional health or nutritional benefits of food products. Nutrition claims state a positive effect due to the food’s nutrients, e.g., ‘reduced fat’, whereas a health claim states a connection between an ingredient and health, e.g., ‘contains calcium which is necessary for bone growth’.


Los logotipos de calidad de la Unión Europea

02 January 2013

En Europa, determinados productos agrícolas y alimentarios están etiquetados con un logotipo de la UE que certifica su origen y calidad. Este logotipo indica que un producto alimentario cuenta con unas características...


La comprobación científica: un aspecto clave en materia de alimentos funcionales

03 August 2003

El término“alimento funcional” se ha puesto de moda en el mundo de la nutrición y se prevé que la cuota de mercado de estos productos aumente de forma sustancial en los próximos años...