Whole grain and fibre

Starches are complex carbohydrates, found in staple foods like bread, pasta, potatoes, rice, couscous. In a balanced diet, starchy foods are our main source of energy, and it is recommended that about a third of our diets are made up of these types of foods.

Starchy foods, but also fruits and vegetables, also provide fibres, which are important for digestive health. It is recommended that we consume at least 25 g of fibre a day, from beans and pulses, whole grains, fruits and vegetables.


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¿Qué es la fibra dietética? y ¿es beneficiosa?

05 July 2020

Este artículo analiza la definición de la fibra dietética, la gama de beneficios para la salud asociados con su ingesta y cómo incorporar más fibra a tu dieta.


¿Los carbohidratos son buenos o malos para usted?

14 January 2020

A pesar de ser una parte esencial de nuestra dieta, los carbohidratos tienen una mala reputación. Aquí explicamos la relación entre los carbohidratos y la salud.


Las funciones de los carbohidratos en el cuerpo

14 January 2020

Los carbohidratos se presentan en diferentes formas y en muchos alimentos, como granos enteros, frutas y verduras. Descubra cuáles son sus diferentes funciones en el cuerpo.


¡Haga el cambio a grano entero!

06 April 2018

Muchos platos nacionales se hacen tradicionalmente con granos refinados. ¡Rompa las barreras culturales cambiando sus recetas favoritas a grano entero!


Grano entero (Preguntas y respuestas)

16 June 2014

El consumo de granos enteros como parte de una dieta saludable puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir múltiples enfermedades comunes. Con estos sencillos consejos, podrás identificar los productos de grano entero y aumentar su ingesta diaria.


Fibra alimentaria – su función en una dieta sana

03 June 2005

A pesar de no ser un nutriente, la fibra alimentaria es un componente importante de nuestra dieta. La principal razón de su importancia es que pasa por nuestro organismo sin ser absorbida.