Spotlight on… Fonds français pour l’alimentation et la santé

Dernière mise à jour : 01/12/2016

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Le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS) a été fondé le 18 juin 2011, à la suite d’une initiative conjointe de l’Institut français pour la nutrition (IFN) et de l’Association nationale des industries alimentaires (ANIA).

La mission du FFAS consiste à étudier et à faire la promotion d’habitudes nutritionnelles alliant plaisir et santé. Son objectif est de développer un partenariat solide entre la communauté universitaire et les acteurs de la vie économique, dans le but d’assurer un meilleur service des soins de santé. Il s’agit d’une structure unique, où toutes les parties prenantes du secteur peuvent unir leurs forces, mobiliser leurs connaissances et rassembler leur expertise.

Le FFAS entend jouer un rôle dans la promotion de la santé à travers un régime alimentaire à la fois sain et source de plaisir. Pour atteindre ses objectifs d’amélioration, elle finance notamment des programmes de recherche sur les facteurs déterminants des régimes alimentaires, ainsi que des programmes nutritionnels expérimentaux. Elle encourage également le dialogue entre la science et la société à travers l’organisation de débats publics.

Trois pôles opérationnels sont chargés de mener ces missions à bien: le pôle recherche, le pôle action et le pôle débat. Chacun de ces pôles se compose d’un nombre égal de représentants des sphères académique et industrielle. Un comité scientifique, réunissant une série d’experts indépendants, énonce par ailleurs des directives générales à l’attention du FFAS et s’assure que les décisions soient prises dans l’intérêt du public et indépendamment de toute velléité commerciale.

Afin d’aborder certains sujets de façon plus approfondie, le FFAS organise des groupes de travail interdisciplinaires qui rassemblent des acteurs issus du monde académique et de la vie économique.

Le FFAS organise ainsi annuellement un certain nombre de conférences, tables rondes et autres ateliers sur des problématiques majeures de la nutrition et de l’alimentation, dans le but de diffuser des informations, confronter les différents points de vue et permettre l’émergence de nouvelles approches.

Pour aider les consommateurs à en apprendre davantage sur la composition des aliments, sur les liens étroits entre l’alimentation et la santé et sur nos besoins alimentaires, il a formulé 200 questions couvrant différents domaines de l’alimentation. Les réponses à ces questions ont été préparées par une équipe multidisciplinaire de spécialistes et ont été validées par des scientifiques. Parmi ces 200 questions et réponses, l’EUFIC en a ensuite sélectionné 50 et les a traduites dans plusieurs langues afin d’atteindre un public plus large à l’échelon européen.