How are different foods produced?

How are different foods produced?

Have you ever wondered about the processes that brought your favourite foods to the dinner table? For example, what transforms olives into olive oil? How do sugar-beets become sugar?


For us all

Lait et yaourt (Infographie)

28 November 2018

Le lait cru présente un risque inutile pour notre santé. Jetez un coup d’œil aux étapes de transformation du lait visant à assurer sa sécurité et permettant de le transformer en yaourt.


Petits pois surgelés (Infographie)

28 November 2018

La surgélation est une méthode traditionnelle qui ralentit la perte de qualité nutritive et empêche la détérioration des aliments. Découvrez les étapes par lesquelles passent les légumes frais tels que les petits pois lors de la surgélation.


Les tomates en conserve (Infographie)

28 November 2018

La mise en conserve est une méthode courante de transformation des aliments utilisée pour conserver les aliments. Découvrez le parcours par lequel passent les tomates en conserve avant de finir dans notre placard.


Aliments transformés (questions & réponses)

20 March 2017

Quelles sont les perceptions et connaissances de consommateurs du Royaume -Uni en matière d’aliments transformés ? Cette liste de questions & réponses  fournit un résumé des sujets abordés dans l’étude.


Sirop de glucose-fructose : comment c’est fait ?

01 December 2011

sirop de glucose-fructose : comment c’est fait ?


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