Foods

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Food plays a major role in our everyday lives. For good health and well-being, we need food! Food can be derived from both plant and animal sources and most commonly foods are a mixture of both. A variety of food in our diets supplies us with the energy and the nutrients which we require to have overall correct functioning of the body. The choice of food is wide and diverse with each food providing us with different types and amounts of nutrients affecting the body in many ways.


For us all

La tomate est-elle un fruit ou un légume et pourquoi ?

04 March 2020

Ne cherches pas plus loin, nous répondons à l’éternelle question : la tomate est-elle un fruit ou un légume ? Elle est les deux ! Découvres pourquoi cela dépend de la personne à qui tu poses la question.


Le concombre est-il un fruit ou un légume et pourquoi ?

04 March 2020

Les concombres sont l’un des produits les plus appréciés dans le monde, mais font-ils partie des fruits ou des légumes ? Cet article dissipe les doutes.


Le poivron est-il un fruit ou un légume et pourquoi ?

04 March 2020

Être en mesure de dire si le poivron est un fruit ou un légume n’est pas simple. Ici, nous vous expliquons pourquoi la bonne réponse réside dans l’œil de l’observateur.


Les bienfaits du miel pour la santé et sa valeur nutritive

14 January 2020

https://www.eufic.org/fr/composition-des-aliments/article/les-fonctions-des-glucides-dans-le-corpsLe miel est un édulcorant d’origine naturelle. Découvrez comment il se compare au sucre et comment il peut faire partie d’une alimentation saine.


Les aliments fermentés sont-ils bons pour la santé ?

22 August 2017

Que sont exactement les aliments fermentés ? Sont-ils bons pour la santé ?


Thé : Santé et hydratation

08 October 2016

Le thé est utilisé comme boisson rafraîchissante depuis des siècles. On lui a toujours prêté des vertus bénéfiques pour la santé, mais existe-t-il des preuves scientifiques récentes qui le prouveraient ? Le thé est-il une source d'hydratation saine?


Les graines de la bonne santé

01 April 2014

Les régimes à base de plantes font l'objet d'une attention croissante, et la recherche montre leur capacité à prévenir les maladies. On a beaucoup parlé de l'importance des fruits et des...


Légumes : frais, surgelés ou en conserve?

01 February 2011

Nos légumes frais préférés ne sont pas disponibles toute l’année. Faut-il s’en passer ou opter pour des légumes surgelés et en conserve ?


Bienfaits de la pomme de terre

01 March 2010

La pomme de terre s'inscrit au centre de l’alimentation de la plupart des Européens. Pourtant, la contribution nutritionnelle de cette denrée de première nécessité semble être parfois négligée.


L’origine des tomates

03 August 2001

Il existe sans doute des milliers de plats à base de tomates. En raison de sa couleur, de son goût et de ses nombreuses variétés, la tomate a parcouru un long chemin depuis les anciennes civilisations aztèques pour devenir omniprésente dans les cuisines d'aujourd'hui.