Whole grain and fibre

Starches are complex carbohydrates, found in staple foods like bread, pasta, potatoes, rice, couscous. In a balanced diet, starchy foods are our main source of energy, and it is recommended that about a third of our diets are made up of these types of foods.

Starchy foods, but also fruits and vegetables, also provide fibres, which are important for digestive health. It is recommended that we consume at least 25 g of fibre a day, from beans and pulses, whole grains, fruits and vegetables.


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Céréales complètes (questions et réponses)

16 June 2014

La consommation de céréales complètes dans le cadre d’un régime alimentaire sain pourrait contribuer à réduire les risques de nombreuses maladies courantes. Découvrez des conseils simples pour savoir identifier les produits à base de céréales complètes et en augmenter votre consommation quotidienne.


Les fibres: quel rôle dans le cadre d’un régime alimentaire sain?

03 June 2005

Bien qu’il ne s’agisse pas d’un «nutriment», les fibres alimentaires représentent une composante importante de notre régime alimentaire, essentiellement parce qu’elles traversent l’organisme sans être absorbées.