Whole grain and fibre

Starches are complex carbohydrates, found in staple foods like bread, pasta, potatoes, rice, couscous. In a balanced diet, starchy foods are our main source of energy, and it is recommended that about a third of our diets are made up of these types of foods.

Starchy foods, but also fruits and vegetables, also provide fibres, which are important for digestive health. It is recommended that we consume at least 25 g of fibre a day, from beans and pulses, whole grains, fruits and vegetables.


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Cosa sono le fibre alimentari? Fanno bene alla tua salute?

05 July 2020

Scopri la definizione di fibre alimentari, la gamma di benefici per la salute associati alla loro assunzione e le modalità per introdurre più fibre nella tua alimentazione.


I carboidrati sono salutari?

14 January 2020

Nonostante siano parte essenziale della nostra alimentazione, i carboidrati hanno una brutta reputazione. Qui spieghiamo la relazione tra carboidrati e salute.


Le funzioni dei carboidrati nel nostro corpo

14 January 2020

I carboidrati si presentano in diverse forme e in molti alimenti, come cereali integrali, frutta e verdura. Scopri quali sono le loro diverse funzioni nel nostro corpo.


Passa al grano integrale!

06 April 2018

Molti piatti nazionali sono tradizionalmente preparati con cereali raffinati. Rompi le barriere culturali preparando le tue ricette preferite con i cereali integrali!


Cereali integrali (Q&A)

16 June 2014

I cereali integrali fanno parte di un’alimentazione sana e possono aiutare a ridurre il rischio di numerose malattie comuni. Ecco alcuni semplici consigli per imparare a conoscere i prodotti a base di cereali integrali e ad aumentarne il consumo quotidiano.


Il ruolo delle fibre in una dieta sana

03 June 2005

Anche se la fibra alimentare non è una sostanza “nutriente”, rappresenta comunque un’importante componente delle nostre diete. La ragione principale per cui la fibra è così importante è il fatto che non viene assorbita.