Organic

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Organic refers to the way farmers grow and process agricultural products. Practices vary worldwide; however, organic foods are generally grown without synthetic pesticides, fertilisers or routine use of antibiotics or growth hormones. The organic food production system strives for minimal disruption of the natural equilibrium while ensuring the production of high-quality food.

To ensure that organic farmers and processors produce or process foods in accordance with organic legislation, designated control bodies and authorities certify and inspect each organic practitioner. Compliant produce is required to carry the EU organic logo.


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Il futuro della produzione del cibo biologico nell’UE

24 January 2019

L'interesse dei consumatori per il cibo biologico è in aumento. Il Consiglio europeo ha pertanto sviluppato nuove regole al fine di migliorare ulteriormente la qualità. Cosa cambierà?


Vino biologico

24 January 2019

Il vino biologico si fa con uve biologiche. Tuttavia, questo non basta per etichettare un vino come 'biologico'. Questo articolo spiega le tecniche di produzione e gli additivi consentiti.


Gli alimenti biologici di origine animale

23 January 2019

La legislazione dell'UE sul biologico non solo si applica ai cibi vegetali, ma anche fornisce linee guida sulla produzione di cibo biologico di origine animale.


Gli alimenti biologici di origine vegetale

23 January 2019

Gli alimenti biologici di origine vegetale sono ben noti e riconosciuti dai consumatori. Tuttavia, possono essere chiamati biologici solo se prodotti secondo determinate regole.


Legislazione sul biologico – dovremmo fidarci del logo?

23 January 2019

Aumenta la tua fiducia intorno al logo biologico scoprendo come viene gestito il sistema di produzione biologica in Europa, nel suo complesso e all'interno degli Stati membri.


Produzione di cibo biologico – come è  regolamentata?

23 January 2019

Le pratiche di produzione biologica variano in tutto il mondo. Questo articolo spiega le regole generali di produzione che i produttori devono rispettare per ottenere una certificazione biologica.