Chi siamo
News
Collaborazioni
Libreria
Contatti

- Vita sana
- Cosa c’è nel cibo?
- Produzione alimentare
- Sicurezza alimentare
- Capire la scienza

Home
libreria

Libreria

Multivitaminici: benefici e rischi per la salute
Microalghe: cosa sono, come si coltivano e si usano
Le innovazioni nei microbiomi promuovono la produzione alimentare sostenibile e la salute umana
Cosa sono i solfiti nel vino e sono dannosi per l’uomo?
Cosa sono i nitrati e i nitriti e in quali alimenti sono maggiormente presenti?
Cos’è il glutammato monosodico ed è dannoso per l’uomo?
Che cosa sono i conservanti e quali sono gli esempi comuni utilizzati negli alimenti?
Cosa sono gli emulsionanti e quali sono gli esempi comuni di tali sostanze utilizzate negli alimenti?
Etichettatura nutrizionale fronte pacco
Quanto il consumo di carne (rossa) è dannoso per la nostra salute e per l’ambiente?
Microalghe: produrre nuovi alimenti appetibili per i consumatori
Strategia “Dal produttore al consumatore” dell’UE: possiamo rendere il sistema alimentare europeo più sano e sostenibile?
Proteine vegetali: tutto quello che devi sapere per consumarne a sufficienza
Che cos’è il microbioma e perché è importante?
Regimi di qualità alimentare UE (infografica)
Filiere alimentari corte: ricollegare produttori e consumatori
I vantaggi e la sostenibilità delle filiere alimentari corte
Marchi di qualità: cosa sono i sistemi di qualità alimentare UE?
Sistemi di qualità alimentare: risposte alle domande più comuni
Fonti di proteine vegetali per vegani e vegetariani (infografica)

1
2
3

Menu

Libreria
Pubblicazioni
Rapporto annuale

Ordina per

EUFIC è un’organizzazione non a scopo di lucro che fornisce informazioni scientifiche per ispirare e incoraggiare scelte alimentari e di vita più sane e sostenibili. Crediamo in un mondo in cui le persone vivono una vita più sana perché sanno come farlo.

Categorie

Vita sana
Cosa c’è nel cibo?
Produzione alimentare
Sicurezza alimentare
News
Bilancio energetico
Cool food planet

Chi siamo

Chi siamo
Come operiamo
Il nostro team
Collaborazioni
Libreria
Lavora con EUFIC
Contatti

Come usare questo sito

Help
Informativa sulla privacy
Disclaimer
Condizioni di utilizzo

This site complies with the Health on the Net Foundation Code for trustworthy health information: Verify here.

Co-finanziato dall'Unione Europea. Le opinioni e i pareri espressi sono tuttavia esclusivamente quelli dell'autore/degli autori e non riflettono necessariamente quelli dell'Unione Europea o dell'Agenzia esecutiva europea per la salute e il digitale (HaDEA). Né l'Unione Europea né l'Agenzia possono essere ritenute responsabili.

©it 2023 | RUE DES DEUX EGLISES 14, 3RD FLOOR, 1000 BRUSSELS, BELGIUM | VAT: BE0456866931 | contact:eufic@eufic.org | DESIGN:FWD | ILLUSTRATION:POUCE-PIED