Future challenges

Future challenges

Researchers are constantly working to address challenges that the world’s food supply faces now and in the future. Future challenges involve everything from producing more food with less resources to feed a rapidly increasing global population to developing environmentally sustainable solutions in response to climate change, or producing new food varieties with the potential to reducing the number of food-related allergic reactions.


For us all

Geleceğin protein kaynakları değişiyor mu?

30 June 2017

Hayvansal protein kaynaklarının, daha sürdürülebilir olan besinler (örneğin algler, böcekler, kolza ve baklagiller) ikamesi geleceğin besin kaynakları açısından önemlidir. Bu koşullarda seçeneklerimiz nedir?


Gıda üretimi 3: Sürdürülebilir Gıda Tedariki

02 June 2015

Dünyada hızla artan nüfus için gıdanın sürdürülebilirliğini sağlamak önemli bir sorun. Gıda tüketimi, beslenme ve gıda güvenliği konuları hızla çözüm bulunması gereken konular arasında. Ancak gıda üretimi de harekete geçmeyi gerektiren temel sorunlardan biri.