Édulcorants

Au fil des siècles, divers aliments, comme le miel ou le sucre, ont été utilisés pour sucrer nos aliments. Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous choisissent d’utiliser des édulcorants comme alternative au sucre. Etant donné qu’ils sont intensément sucrés, seules de très petites quantités en sont nécessaires et ils sont utilisés pour donner du goût sucré aux aliments et boissons faibles en calories et sans sucre. Les édulcorants peuvent contribuer à la salubrité d’un régime alimentaire sans diminuer le plaisir qu’apportent les aliments sucrés.