The European Food Information Council : Food facts for healthy choices

Plus d’infos

Ajouts récents

Les innovations liées au microbiome, un moteur pour la production alimentaire et la santé humaine

Que sont les conservateurs et quels exemples sont couramment utilisés dans les aliments ?

Qu’est-ce que les émulsifiants et quels exemples sont couramment utilisés dans les aliments ?

Que sont les nitrates et les nitrites et quels aliments en sont riches?

Qu’est-ce que les sulfites dans le vin et sont-ils mauvais pour vous?

Qu’est-ce que le glutamate monosodique et est-il mauvais pour vous?

Étiquetage nutritionnel sur le devant de l’emballage

Dans quelle mesure la viande (rouge) est-elle mauvaise pour notre santé et l’environnement ?

Microalgues : introduire de nouveaux produits alimentaires acceptés par les consommateurs

La stratégie européenne “de la ferme à l’assiette” : pouvons-nous rendre le système alimentaire européen plus sain et durable ?

Protéines végétales : tout ce qu’il faut savoir pour en consommer suffisamment

Qu’est-ce que le microbiome et pourquoi est-il important ?

Systèmes de qualité alimentaire de l’UE (infographie)

Chaînes d’approvisionnement alimentaire courtes : relier les producteurs et les consommateurs

Les avantages et la durabilité des chaînes d’approvisionnement alimentaire courtes

Systèmes de qualité des aliments : répondre aux questions courantes

Labels de qualité : quels sont les systèmes de qualité alimentaire de l’UE ?

La différence entre l’exercice d’aérobie et d’anaérobie

Les fruits et légumes saisonniers sont-ils meilleurs pour l’environnement ?

Sources de protéines végétales pour végétaliens et végétariens (infographie)

7 conseils sur le style de vie visant à réduire la pression artérielle

Le sel, qu’est-ce que c’est et comment affecte-t-il notre pression artérielle ?

Qu’est-ce que les fibres alimentaires et sont-elles bénéfiques ?

10 conseils pour avoir une alimentation saine pendant la quarantaine ou le confinement (COVID-19)

Comment rester en bonne santé pendant l’isolement ou la quarantaine (COVID-19)

Les aliments et le coronavirus (COVID-19) : que faut-il savoir ?
Actualités (en anglais)

EU project OLEUM develops innovative solutions to protect olive oil quality and authenticity

Walking the talk: EUFIC-FAO Food Systems Dialogue, February 25

Innovative 3D food printer cuts food waste and boosts creativity in the kitchen

EU-funded FIT4FOOD2030 launches innovative toolbox to make food systems more sustainable

Les résultats du projet ‘MyNewGut’ financé par l’UE portant sur le lien entre le microbiote intestinal et l’obésité et les troubles mentaux
La science expliquée

Comprendre les informations nutritionnelles (infographie)

Qu’est-ce que l’évaluation des risques pour la sécurité alimentaire et pourquoi est-elle utilisée?

Comment proceder a la lecture correcte d’un document scientifique

Savez-vous comment trouver des informations fiables en ligne?

La difference entre danger et risque (infographie)

Difference entre correlation et causalite (infographie)

Risque absolu contre risque relatif: quelle est la difference?

La hierarchie des preuves scientifiques (infographie)

The European Food Information Council : Food facts for healthy choices

Ajouts récents

Les innovations liées au microbiome, un moteur pour la production alimentaire et la santé humaine

Que sont les conservateurs et quels exemples sont couramment utilisés dans les aliments ?

Qu’est-ce que les émulsifiants et quels exemples sont couramment utilisés dans les aliments ?

Que sont les nitrates et les nitrites et quels aliments en sont riches?

Qu’est-ce que les sulfites dans le vin et sont-ils mauvais pour vous?

Qu’est-ce que le glutamate monosodique et est-il mauvais pour vous?

Étiquetage nutritionnel sur le devant de l’emballage

Dans quelle mesure la viande (rouge) est-elle mauvaise pour notre santé et l’environnement ?

Microalgues : introduire de nouveaux produits alimentaires acceptés par les consommateurs

La stratégie européenne “de la ferme à l’assiette” : pouvons-nous rendre le système alimentaire européen plus sain et durable ?

Protéines végétales : tout ce qu’il faut savoir pour en consommer suffisamment

Qu’est-ce que le microbiome et pourquoi est-il important ?

Systèmes de qualité alimentaire de l’UE (infographie)

Chaînes d’approvisionnement alimentaire courtes : relier les producteurs et les consommateurs

Les avantages et la durabilité des chaînes d’approvisionnement alimentaire courtes

Systèmes de qualité des aliments : répondre aux questions courantes

Labels de qualité : quels sont les systèmes de qualité alimentaire de l’UE ?

La différence entre l’exercice d’aérobie et d’anaérobie

Les fruits et légumes saisonniers sont-ils meilleurs pour l’environnement ?

Sources de protéines végétales pour végétaliens et végétariens (infographie)

7 conseils sur le style de vie visant à réduire la pression artérielle

Le sel, qu’est-ce que c’est et comment affecte-t-il notre pression artérielle ?

Qu’est-ce que les fibres alimentaires et sont-elles bénéfiques ?

10 conseils pour avoir une alimentation saine pendant la quarantaine ou le confinement (COVID-19)

Comment rester en bonne santé pendant l’isolement ou la quarantaine (COVID-19)

Les aliments et le coronavirus (COVID-19) : que faut-il savoir ?

Actualités (en anglais)

EU project OLEUM develops innovative solutions to protect olive oil quality and authenticity

Walking the talk: EUFIC-FAO Food Systems Dialogue, February 25

Innovative 3D food printer cuts food waste and boosts creativity in the kitchen

EU-funded FIT4FOOD2030 launches innovative toolbox to make food systems more sustainable

Les résultats du projet ‘MyNewGut’ financé par l’UE portant sur le lien entre le microbiote intestinal et l’obésité et les troubles mentaux

La science expliquée

Comprendre les informations nutritionnelles (infographie)

Qu’est-ce que l’évaluation des risques pour la sécurité alimentaire et pourquoi est-elle utilisée?

Comment proceder a la lecture correcte d’un document scientifique

Savez-vous comment trouver des informations fiables en ligne?

La difference entre danger et risque (infographie)

Difference entre correlation et causalite (infographie)

Risque absolu contre risque relatif: quelle est la difference?

La hierarchie des preuves scientifiques (infographie)