The European Food Information Council : Food facts for healthy choices

Encourager la population à vivre un mode de vie plus sain

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Favoriser la discussion européenne sur l’innovation et le durable dans le secteur alimentaire

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Comprendre le comportement et les attitudes des consommateurs

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• Ajouts récents

  

  Les aliments et le coronavirus (COVID-19) : que faut-il savoir ?

  

  What are saturated fats and are they bad for our heart?

  

  Les fruits et légumes saisonniers sont-ils meilleurs pour l’environnement ?

  

  7 conseils sur le style de vie visant à réduire la pression artérielle

  

  Le sel, qu’est-ce que c’est et comment affecte-t-il notre pression artérielle ?

  

  Sources de protéines végétales pour végétaliens et végétariens (infographie)

  

  Régime à base de plantes – qu’est-ce que c’est et quels sont les avantages ?

  

  Comprendre les informations nutritionnelles (infographie)

  

  Les graisses alimentaires (infographie)

  

  Qu’est-ce que les fibres alimentaires et sont-elles bénéfiques ?

  

  10 conseils pour avoir une alimentation saine pendant la quarantaine ou le confinement (COVID-19)

  

  Comment rester en bonne santé pendant l’isolement ou la quarantaine (COVID-19)

  

  Combien d’eau dois-tu boire par jour?

  

  Apport quotidien en sucre : Combien de grammes de sucre par jour ?

  

  9 bienfaits prouvés de l’activité physique

  

  Pyramides alimentaires, assiettes et guides santé : établir une alimentation équilibrée

  

  What’s Important for Vegetarians and Vegans to Eat?

  

  Aliments biologiques d’origine animale

  

  Lutter contre le gaspillage alimentaire à l’aide d’emballages innovants

  

  Vertical Farming – what’s the deal anyway?

  

  9 conseils pratiques pour une alimentation saine et durable

  

  Assurer le futur de notre approvisionnement alimentaire : une opportunité pour de nouvelles technologies alimentaires ?

  

  7 conseils pour réduire les déchets alimentaires

  

  Production alimentaire 3 : la durabilité de l’approvisionnement alimentaire

  

  Utilisation de l’eau dans la production alimentaire

• Actualités (en anglais)

  

  Processed foods symposium: How to communicate about what we (don’t) know?

  

  EU-funded FIT4FOOD2030 launches innovative toolbox to make food systems more sustainable

  

  Polish biotech start-up produces zero-waste rapeseed protein in sustainability breakthrough

  

  EIT Food-funded WeValueFood fosters a new generation of Food Champions

  

  EU project REFUCOAT recyclable active food packaging opens the way to sustainable and biobased alternatives

  

  FOOD MATTERS LIVE 2020 - discussing the future of food & health

  

  Landmark paper calls for the need to develop the world’s microbiome biobanking infrastructure

  

  Imagining the future of food with Virtual Reality – FutureKitchen webinar

  

  Stance4Health: Technologies intelligentes pour une nutrition personnalisée et l’engagement des consommateurs

  

  Dr Sophie Hieke joins Expert Advisory Panel of Food Navigator

  

  Sustainability at the cutting edge: EIT Food-funded FutureKitchen showcases algae plant with negative emissions in latest VR video

  

  EU project YPACK develops innovative biodegradable food packaging extending food shelf life

  

  WeValueFood - Reconnecting society with food

  

  FOX – Food processing in a Box: Innovative local fruit and vegetable processing for a sustainable future

  

  ProFuture: Façonner l’avenir des protéines de microalgues dans l’alimentation humaine et animale

  

  How to make nutrition science more accessible? Three top facts & tips for effective communication

  

  Plant-based protein alternatives pave the way for sustainable food patterns

  

  Seeing images of vegetables can boost children’s intake – new eBooks launched to encourage children to eat their greens

  

  Breaking silos: EUFIC’s upcoming conference to connect nutrition and environmental conversations

  

  NanoPack’s Active Food Packaging Shows Impressive Results in Extending Food Shelf Life

  

  EUFIC to host 1st ever communication symposium on food-based dietary guidelines at this year’s FENS European Nutrition Conference

  

  Eating the Gap II – Engaging Food Influencers to Bring Change

  

  New food trends come to life this weekend at the Leuven Food Fashion Festival

  

  Games of Food: Educational escape games that make the learning process fun and engaging

  

  The Future Kitchen Virtual Reality Experience

  

  EIT Food: Improving Food Together

  

  NanoPack Antimicrobial Film Extends Shelf Life of Fresh Cherries by 40%

  

  SmartChain – smart solutions in short food supply chains

  

  CIRCLES kick-starts: from research on microbes to healthy diets

  

  Les résultats du projet ‘MyNewGut’ financé par l’UE portant sur le lien entre le microbiote intestinal et l’obésité et les troubles mentaux

  

  The microbiome saga: what does research need to do better?

• La science expliquée

  

  Qu’est-ce que l’évaluation des risques pour la sécurité alimentaire et pourquoi est-elle utilisée?

  

  Les aliments biologiques d’origine végétale

  

  Comment procéder à la lecture correcte d’un document scientifique

  

  Le régime méditerranéen

  

  La hiérarchie des preuves scientifiques (infographie)

  

  La différence entre danger et risque (infographie)

  

  Différence entre corrélation et causalité (infographie)