L’ABC de la transformation des aliments (Infographie)
Dernière mise à jour : 28/11/2018
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La transformation des aliments comprend chaque méthode utilisée pour transformer les aliments frais en produits alimentaires. Un aliment peut être transformé de multiples manières, à domicile ou à une échelle industrielle. Quel est l’impact de la transformation des aliments et comment pouvons-nous tirer profit des aliments transformés? Apprenez-en davantage sur les bases de la transformation des aliments dans notre infographie facile à suivre.
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