De petits changements de style de vie suffisent parfois pour améliorer considérablement la santé. Qu’il s’agisse de manger plus consciemment ou de consommer de la nourriture avec modération, des ajustements subtils dans la pensée et dans le comportement peuvent aider à maintenir un poids forme. Le timing joue également un rôle important dans le maintien de la santé car une bonne nuit de sommeil et l’horaire des repas peuvent prédire l’efficacité de la perte de poids. Commencer par de petits changements et développer une meilleure relation avec la nourriture en général est un moyen efficace d’atteindre une bonne santé à long terme.
Le fait de s’alimenter de façon machinale pourrait bien contribuer aux problèmes de poids toujours plus importants à l’échelle de la planète. Les recherches portant sur une alimentation consciente se sont largement concentrées sur le contrôle pondéral et l’apport d’une aide aux gens pour avoir un meilleur rapport avec la nourriture. Mais comment peut-on adopter une alimentation plus raisonnée?
Les pays développés comme ceux qui sont en voie de développement, sont confrontés à une épidémie d'obésité. Les recommandations actuelles sont-elles réalisables pour enrayer cette épidémie...