Verwendung von Pestiziden und ihre Regulierung

Pestizide werden verwendet, um Schadorganismen, die als Schädlinge bekannt sind, abzuwehren oder zu zerstören, um Krankheiten vorzubeugen, oder um Pflanzen oder Pflanzenprodukte während ihrer Herstellung, Lagerung und des Transports zu schützen. Pestizide spielen eine Schlüsselrolle in der modernen Landwirtschaft und haben zu den Ertragssteigerungen beigetragen, die in den letzten Jahrzehnten für die meisten wichtigen Getreide-, Obst- und Gemüsepflanzen erzielt wurden. Die EU-Gesetzgebung enthält strenge Regeln für den Einsatz von Pestiziden in der Lebensmittelproduktion, um sicherzustellen, dass sie kein Risiko für Menschen darstellen.