Información sobre las porciones

En un clima de sobrepeso y obesidad, la cantidad que comemos o bebemos es tan importante como lo que se come. Existen crecientes preocupaciones de que las porciones más grandes puedan fomentar el consumo excesivo de alimentos. Además, parece haber confusión sobre la cantidad de un producto que debe ingerirse y el tamaño de porción diaria recomendado de muchos alimentos comunes. La información de la porción se incluye a menudo en las etiquetas de los alimentos y bebidas, pero poco se sabe sobre cómo interpretamos y usamos esta información.