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¿Qué contienen los alimentos?

¿Qué contienen los alimentos?

Una dieta equilibrada debe incluir una amplia variedad de nutrientes y otros componentes alimentarios. La combinación de estos componentes, desde proteínas hasta polifenoles, grasas o folatos es beneficiosa para la buena salud y el bienestar. A veces se agregan ingredientes a los alimentos para mejorar el sabor o la conservación, por ello es importante entender qué son estos aditivos y qué función cumplen en la alimentación y la salud.


Proteínas

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Grasas dietéticas

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Carbohidratos

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Vitaminas y minerales

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Compuestos bioactivos

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Ingredientes alimentarios

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