Toggle navigation
es - Spanish
en
de
es
fr
it
Quiénes somos
Noticias
Colaboraciones
Biblioteca
Contacto
Quiénes somos
Vida sana
Alimentación sana
Guías alimentarias
Dietas
Alimentos
Nutrición personalizada
Hidratación
Cambio de hábitos
Elección de alimentos
Alimentación sostenible
Comer fuera
Cocinar y comprar
Gestión del peso
Equilibrio energético
Consejos
Actividad física
Etapas de la vida
Bebés
Niños y adolescentes
Embarazo
Ancianos
Enfermedades
Alergias e intolerancias
Obesidad
Diabetes
Enfermedad cardiovascular
Cáncer
Osteoporosis
Salud dental
Comportamientos adictivos
Salud intestinal y digestión
Etiquetado de alimentos
Etiquetado nutricional
Información sobre las porciones
Declaraciones y símbolos
Etiquetado de sostenibilidad
Etiquetado de alérgenos
¿Qué contienen los alimentos?
Proteínas
Grasas dietéticas
Carbohidratos
Granos enteros y fibra
Azúcares
Vitaminas y minerales
Compuestos bioactivos
Ingredientes alimentarios
Sal
Edulcorantes
Aditivos alimentarios
Producción de alimentos
Procesado de alimentos
¿Por qué procesamos los alimentos?
¿Cómo se producen los diferentes alimentos?
Agricultura
Uso y regulación de pesticidas
Desafíos futuros
Orgánico
Sostenibilidad
Bienestar animal
Enfermedades animales
Resistencia antimicrobiana
Innovación alimentaria
Alimentos funcionales
Legislación
Biotecnología
Nanotecnología
Trazabilidad de los alimentos
Seguridad alimentaria
Contaminación de los alimentos
Peligros microbiológicos
Peligros químicos
Comunicación de riesgos alimentarios
Manipulación segura de alimentos
Buenas prácticas de higiene
Cocinar
Desperdicio de alimentos
Legislación alimentaria
Comprender la ciencia
Términos científicos
Diseños de estudio
La ciencia en los medios
The European Food Information Council : Food facts for healthy choices
Aprende más
Aprende más
Aprende más
Aprende más
Suscríbete a nuestro boletín de noticias
Leave this field blank
English
French
German
Spanish
Italian
Subscríbete
Últimos artículos
Dar forma al microbioma intestinal a través de una nutrición personalizada
¿Qué son las enfermedades no transmisibles y cómo podemos reducir nuestro riesgo?
Carne cultivada en laboratorio: cómo se elabora y cuáles son sus pros y sus contras
5 fuentes de proteínas alternativas a la carne que marcan tendencia en Europa
Multivitamínicos: riesgos y beneficios para la salud
Microalgas: Qué son y cómo cultivarlas y utilizarlas
Las innovaciones de los microbiomas fomentan una producción sostenible de alimentos y una mejor salud humana
¿Qué son los sulfitos del vino? ¿Son perjudiciales para la salud?
Noticias (en inglés)
En las noticias: ¿comer más aceite de oliva te hará vivir más tiempo?
Los servicios de catering y los restaurantes han impulsado la confianza del consumidor tras la pandemia
El proyecto YPACK de la UE desarrolla envases innovadores de alimentos biodegradables capaces de extender la vida útil de los alimentos
La microbiota intestinal relacionada con la obesidad y los trastornos mentales halla el proyecto financiado por la UE “MyNewGut”
Ciencia explicada
¿Qué son las evaluaciones de riesgos de seguridad alimentaria y por qué se utilizan?
¿Cómo leer con precisión un artículo científico?
¿Sabe cómo encontrar información fiable en línea?
Diferencia entre Peligro y Riesgo (Infografía)
Diferencia entre correlación y causalidad (Infografía)
Riesgo absoluto vs. riesgo relativo: ¿cuál es la diferencia?
Jerarquía de la evidencia científica (Infografía)