Sobre EUFIC

Eufic team

El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información científica sobre la seguridad y calidad alimentaria y la salud y nutrición a los medios de comunicación, a los profesionales de la salud y la nutrición, y a los educadores, de una forma que la pueden entender los consumidores.

En respuesta al aumento de la necesidad por parte del público de información científica y fiable sobre la calidad y seguridad nutricional de los alimentos, la misión del EUFIC es conseguir que el público comprenda mejor estos temas y que aumente la concienciación del papel activo que juegan en la manipulación segura de los alimentos y en la elección de una dieta sana y equilibrada.

Información que publica el EUFIC se ha sometido a un proceso de revisión por los miembros de su Comité Científico Asesor (SAB). El SAB está formado por un grupo de expertos conocidos de toda Europa que asesoran al EUFIC sobre sus programas de información y comunicación, asegurando que toda la información está basada en evidencias científicas, tiene relevancia y es objetivamente correcta. El EUFIC consulta a otros expertos científicos para realizar estudios de mercado con consumidores y proyectos sobre comunicación científica. Dada la amplia gama de temas tratados en la revista Food Today, se ha establecido igualmente un Comité Editorialdedicado a comentar y dar su opinión crítica sobre esta publicación. 

Con su sede principal en Bruselas (Bélgica), el EUFIC cuenta y está en contacto con una red europea para mejorar el impacto y el alcance de sus instrumentos y programas de comunicación en otros países.

El EUFIC participa activamente en iniciativas europeas de las Direcciones Generales de Investigación e Innovación y de Salud y Consumidores, donde participa en un número de proyectos como socio difusor.

El EUFIC está financiado por compañías de la industria Europea de la alimentación y bebidas, y recibe fondos de proyectos de la Comisión Europea. Está dirigido por un Comité de Directores que se elige entre las compañías miembro. Los miembros actuales del EUFIC son: Abbott Nutrition, Bunge, Cargill, Cereal Partners, Coca-Cola, DSM, Ferrero, General Mills, Mondelēz Europe, Mars, Nestlé, PepsiCo, Pinar Et, Tereos, Ülker, Unilever.

La Dra. Laura Fernández, Directora General del EUFIC, es responsable del contenido del sitio web de www.eufic.org. Para ponerse en contacto con el EUFIC, envíe un correo electrónico a eufic@eufic.org.