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Si sigues estos consejos a la hora de la compra, comerás sano sí o sí
12 February 2021 | Alimente - El Confidencial

Si sigues estos consejos a la hora de la compra, comerás sano sí o sí

¿Sabes cuánta proteína hay en un plato de origen vegetal?
01 October 2020 | ABC BIENESTAR

¿Sabes cuánta proteína hay en un plato de origen vegetal?

Explica desde el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) que, aunque la proteína se asocia a menudo con productos animales, muchos productos vegetales también son buenas fuentes de proteínas.

El proyecto YPACK de la UE desarrolla envases innovadores de alimentos biodegradables capaces de extender la vida útil de los alimentos
19 May 2020

El proyecto YPACK de la UE desarrolla envases innovadores de alimentos biodegradables capaces de extender la vida útil de los alimentos

La contaminación por plásticos y la eliminación de envases de plástico de un solo uso es un gran problema de sostenibilidad que necesita soluciones innovadoras. Los resultados recientes del proyecto YPACK, financiado por la UE, muestran que una formulación innovadora de ingredientes activos podría permitir que este empaque de alimentos biodegradable prolongue la vida útil de los alimentos y, por lo tanto, reduzca el desperdicio de alimentos.

“No se recomienda lavar los alimentos con desinfectantes”
12 April 2020 | Alimente - El Confidencial

“No se recomienda lavar los alimentos con desinfectantes”