Etapas de la vida

Las necesidades nutritivas varían en función de factores como el género, la edad, la altura, el peso y el nivel de actividad física. Por ejemplo, los niños crecen con rapidez, pero con la edad el metabolismo se hace más lento. Esto influye en la cantidad de alimento que conviene ingerir y en la composición óptima de la dieta.

Es importante conocer los riesgos nutritivos y sanitarios de cada grupo etario.