Alimentos
Los alimentos juegan un papel importante en nuestra vida cotidiana. Para una buena salud y bienestar, ¡necesitamos alimentos! Los alimentos pueden obtenerse de fuentes vegetales y animales, y la mayoría de las veces son una mezcla de ambos. Una variedad de alimentos en nuestras dietas nos proporciona la energía y los nutrientes que necesitamos para tener un funcionamiento corporal correcto. La elección de los alimentos es amplia y diversa y cada alimento nos proporciona diferentes tipos y cantidades de nutrientes que afectan al cuerpo de muchas maneras.
¿Los aceites de semillas causan inflamación?
29 August 2025No, los aceites de semillas no aumentan los marcadores de inflamación. Una dieta equilibrada que incluya grasas omega-6, presentes en los aceites de semillas, y grasas omega-3 favorece la salud en general.
¿Los aceites de semillas promueven el estrés oxidativo?
27 August 2025No, los aceites de semillas no promueven el estrés oxidativo. De hecho, contienen vitamina E, que protege contra el daño oxidativo.
¿Los aceites de semillas causan enfermedades crónicas?
18 August 2025Los aceites de semillas no causan enfermedades crónicas como enfermedades del corazón o diabetes. De hecho, las grasas omega-6 presentes en los aceites de semillas ayudan a mantener la salud del corazón y el control del azúcar en sangre.
¿El procesamiento de los aceites de semillas supone un riesgo para la salud?
14 August 2025El procesamiento moderno de los aceites de semillas no conlleva riesgos significativos para la salud ya que existen normativas de seguridad para minimizar la presencia de compuestos potencialmente perjudiciales.
¿Las limpiezas de zumos son buenas y te ayudan a perder peso?
14 July 2025Las limpiezas de zumos se comercializan a menudo como una solución rápida para perder peso, eliminar toxinas y "resetear" el organismo. Empezaremos con los hechos, luego veremos el mito y, por último, explicaremos por qué el mito no se sostiene.
Beneficios de las frutas y las verduras
17 June 2025Las frutas y las verduras son componentes esenciales de toda dieta saludable. Estos coloridos alimentos no solo añaden sabor y variedad a tus comidas, sino que también tienen un importante aporte nutricional, ya que aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
Legumbres (preguntas y respuestas)
13 February 2025
¿Qué legumbres son ricas en proteínas?
10 February 2025Atrás quedaron los días en que la gente asumía que las proteínas solo procedían de la carne, los lácteos y los huevos. Tanto si sigues una dieta vegetariana o vegana o simplemente quieres aumentar tu consumo de vegetales, las legumbres pueden ser tus aliadas ricas en proteínas. Desde lentejas y garbanzos hasta alubias negras y guisantes, existe una amplia variedad para elegir. Este artículo explora el mundo de las legumbres y las variedades que destacan como campeonas en contenido proteico.
Alimentos fermentados: ¿qué son y qué efecto tienen en la salud?
21 June 2024Hace siglos que se consumen alimentos fermentados en todo el mundo. En este artículo conoceremos cómo se hacen, qué beneficios tienen para la salud y si su consumo es seguro.
Beneficios para la salud de comer frutos secos y semillas con regularidad
19 June 2024Descubre los beneficios para la salud de los frutos secos y las semillas, su contenido en nutrientes y con qué frecuencia deberias comerlos.