Pomodori in scatola (infografica)
Ultima modifica : 28 November 2018
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L'inscatolamento è un metodo di trasformazione alimentare comune utilizzato per conservare cibi freschi. Il prodotto viene conservato in un barattolo ermetico che poi viene sterilizzato mediante riscaldamento. La praticità, riduzione degli sprechi alimentari e un prezzo inferiore sono alcuni dei vantaggi dell'inscatolamento. Ti sei mai chiesto come i pomodori in scatola hanno raggiunto la tua dispensa? Scopri le fasi di lavorazione che portano all'inscatolamento nella nostra infografica.
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