News

Cosa vuol dire frutta e verdura di stagione

Olio d’oliva autentico e di qualità, grazie al progetto OLEUM

Il progetto europeo coordinato dall’Università di Bologna ha messo a punto una serie di strumenti innovativi che permettono il controllo dell’autenticità e dell’origine geografica degli oli d’oliva, smascherando così i tentativi di frode, tra alterazioni e miscelazioni illegali.

Walking the talk: EUFIC-FAO Food Systems Dialogue, February 25

Innovative 3D food printer cuts food waste and boosts creativity in the kitchen

EU-funded FIT4FOOD2030 launches innovative toolbox to make food systems more sustainable

Feste eco-friendly: proviamo il menu sostenibile?

I trucchi per mantenersi in forma e sereni quando non si può uscire di casa

Frutta e verdura di stagione (e locali) sono migliori per l’ambiente e per la salute. L’analisi dell’Eufic

Sette consigli facili per ridurre la pressione alta

Cibo e Covid-19: le verità della scienza