Capire le informazioni nutrizionali (infografica)
Ultima modifica : 06/08/2020
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Nella UE tutti i cibi preconfezionati devono presentare le proprie informazioni nutrizionali. Queste etichette permettono ai consumatori di confrontare tra loro i diversi alimenti e imparare a leggerle correttamente permetterà loro di prendere decisioni alimentari più sane. Tutte le etichette nutrizionali devono presentare il contenuto energetico (kcal/KJ), la quantità di grassi, grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale in 100 gr o 100 ml di prodotto. Su base facoltativa possono venir incluse anche informazioni sulla quantità per porzione, nonché sul contenuto di fibre, grassi monoinsaturi, grassi polinsaturi, polioli, amidi e vitamine o minerali.
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