Alimenti
Il cibo gioca un ruolo importante nella nostra vita quotidiana. Per una buona salute e benessere, abbiamo bisogno di cibo! Gli alimenti possono provenire sia da fonti vegetali che animali e, il più delle volte, il cibo è una miscela di entrambi. Una varietà di alimenti ci fornisce l'energia e le sostanze nutritive di cui abbiamo bisogno per un corretto funzionamento del corpo. La scelta è ampia e diversificata e ogni alimento ci fornisce diversi tipi e quantità di nutrienti che influenzano il corpo in molti modi.
Alimenti fermentati: cosa sono e qual è il loro impatto sulla nostra salute?
24 June 2024Gli alimenti fermentati sono stati consumati in tutto il mondo per secoli. Questo articolo illustra come sono fatti, i loro benefici per la salute e la loro sicurezza.
Frutta a guscio e semi: i benefici per la salute
19 June 2024Scopri i benefici per la salute della frutta a guscio e dei semi, il loro contenuto di nutrienti e la frequenza con cui dovresti mangiarli
Il pomodoro è un frutto o una verdura? Perché?
04 March 2020Ecco qua, rispondiamo all'annosa questione: il pomodoro è un frutto o una verdura? Tutte e due! Ti spieghiamo perché la risposta dipende a chi chiedi.
Il cetriolo è un frutto o una verdura? Perché?
04 March 2020In tutto il mondo i cetrioli sono tra i prodotti più conosciuti, ma sono frutta o verdura? Questo articolo chiarisce i dubbi.
Il peperone è un frutto o una verdura? Perché?
04 March 2020Saper dire se il peperone è un frutto o una verdura non è una cosa immediata. Qui spieghiamo perché la risposta corretta è negli occhi di chi guarda.
I benefici del miele e i suoi valori nutrizionali
14 January 2020Il miele è un dolcificante naturale. Scopri le sue caratteristiche rispetto allo zucchero e come può far parte di una dieta sana.
Tè: salute e idratazione
08 October 2016Il tè è stato utilizzato per secoli come bevanda dissetante. Si dice abbia proprietà benefiche per la salute – gli ultimi studi scientifici supportanto tale teoria? Il tè rappresenta una fonte di idratazione?
Più portate di verdure fresca per tutti
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La bontà delle patate
01 March 2010Le patate sono un alimento molto comune nelle diete della maggior parte degli Europei, ma forse a volte il contributo nutrizionale di questa importante coltivazione viene trascurato.
Le origini del pomodoro
03 August 2001Sono senza dubbio migliaia i piatti in cui il pomodoro è uno degli ingredienti principali o l’alimento base. Per via del suo colore, sapore e versatilità, il pomodoro ha percorso un lungo cammino dalle antiche civiltà Azteche fino a diventare onnipresente nelle nostre cucine.