Alimenti
Il cibo gioca un ruolo importante nella nostra vita quotidiana. Per una buona salute e benessere, abbiamo bisogno di cibo! Gli alimenti possono provenire sia da fonti vegetali che animali e, il più delle volte, il cibo è una miscela di entrambi. Una varietà di alimenti ci fornisce l'energia e le sostanze nutritive di cui abbiamo bisogno per un corretto funzionamento del corpo. La scelta è ampia e diversificata e ogni alimento ci fornisce diversi tipi e quantità di nutrienti che influenzano il corpo in molti modi.
Il pomodoro è un frutto o una verdura? Perché?
04 March 2020Ecco qua, rispondiamo all'annosa questione: il pomodoro è un frutto o una verdura? Tutte e due! Ti spieghiamo perché la risposta dipende a chi chiedi.
Il cetriolo è un frutto o una verdura? Perché?
04 March 2020In tutto il mondo i cetrioli sono tra i prodotti più conosciuti, ma sono frutta o verdura? Questo articolo chiarisce i dubbi.
Il peperone è un frutto o una verdura? Perché?
04 March 2020Saper dire se il peperone è un frutto o una verdura non è una cosa immediata. Qui spieghiamo perché la risposta corretta è negli occhi di chi guarda.
I benefici del miele e i suoi valori nutrizionali
14 January 2020Il miele è un dolcificante naturale. Scopri le sue caratteristiche rispetto allo zucchero e come può far parte di una dieta sana.
Gli alimenti fermentati fanno bene alla salute?
22 August 2017Di recente sono diventati trendy. Ma cosa sono di preciso gli alimenti fermentati? Fanno bene alla salute?
Tè: Salute e idratazione
08 October 2016Il tè è stato utilizzato per secoli come bevanda dissetante. Si dice abbia proprietà benefiche per la salute – gli ultimi studi scientifici supportanto tale teoria? Il tè rappresenta una fonte di idratazione?
Piantare i semi per una salute ottimale
01 April 2014Le diete a base vegetale stanno ricevendo maggiore attenzione e le ricerche mostrano il loro potenziale per la prevenzione delle malattie. Molto è stato detto sull’importanza della frutta e delle...
Più portate di verdure fresca per tutti
01 February 2011Le verdure fresche che preferiamo non sono disponibili tutto l’anno. Questo significa che dobbiamo farne a meno quando sono fuori stagione oppure le verdure congelate o in scatola sono una valida alternativa?
La bontà delle patate
01 March 2010Le patate sono un alimento molto comune nelle diete della maggior parte degli Europei, ma forse a volte il contributo nutrizionale di questa importante coltivazione viene trascurato.
Le origini del pomodoro
03 August 2001Sono senza dubbio migliaia i piatti in cui il pomodoro è uno degli ingredienti principali o l’alimento base. Per via del suo colore, sapore e versatilità, il pomodoro ha percorso un lungo cammino dalle antiche civiltà Azteche fino a diventare onnipresente nelle nostre cucine.