Céréales complètes (questions et réponses)
Le 15 novembre, à l'occasion de la 5e Journée internationale des céréales complètes, le Conseil de l'information sur l'alimentation en Europe (EUFIC) lance une campagne visant à mettre en avant les effets positifs des céréales complètes sur la nutrition, le bien-être et la durabilité et à inciter les citoyens belges…
Le 15 novembre, à l'occasion de la 5e Journée internationale des céréales complètes, le Conseil de l'information sur l'alimentation en Europe (EUFIC) lance son challenge #SwitchToWholeGrains (Passez aux céréales complètes) sur les réseaux sociaux pour inciter les citoyens européens à intégrer plus de céréales complètes dans leur alimentation quotidienne.
Apport quotidien recommandé en fibres, et exemples d’aliments riches en fibres pour vous aider à y parvenir
Le nouveau quiz d'EUFIC sur le gaspillage alimentaire est conçu pour vous aider à évaluer vos pratiques de gaspillage et à identifier des stratégies efficaces adaptées à votre mode de vie pour réduire ce gaspillage. Après avoir répondu à ce quiz, vous serez équipé de conseils pratiques et personnalisés, vous…
Façonner le microbiome intestinal grâce à une nutrition personnalisée
Qu’est-ce que les maladies non transmissibles et comment pouvons-nous réduire le risque ?
Viande cultivée en laboratoire : comment est-elle produite et quels sont les avantages et les inconvénients
5 sources populaires de protéines alternatives à la viande en Europe
Multivitamines : bienfaits et risques pour la santé
Microalgues : qu’est-ce que c’est et comment les cultiver et les utiliser
Les innovations liées au microbiome, un moteur pour la production alimentaire et la santé humaine
Que sont les conservateurs et quels exemples sont couramment utilisés dans les aliments ?
Qu’est-ce que les émulsifiants et quels exemples sont couramment utilisés dans les aliments ?
Que sont les nitrates et les nitrites et quels aliments en sont riches?
Qu’est-ce que les sulfites dans le vin et sont-ils mauvais pour vous?
Qu’est-ce que le glutamate monosodique et est-il mauvais pour vous?
Étiquetage nutritionnel sur le devant de l’emballage
Dans quelle mesure la viande (rouge) est-elle mauvaise pour notre santé et l’environnement ?
Microalgues : introduire de nouveaux produits alimentaires acceptés par les consommateurs
La stratégie européenne “de la ferme à l’assiette” : pouvons-nous rendre le système alimentaire européen plus sain et durable ?
Protéines végétales : tout ce qu’il faut savoir pour en consommer suffisamment
Les édulcorants : réponses aux questions fréquemment posées et déconstruction de mythes
Sirop de glucose-fructose : comment est-il produit ? (Infographie)
Qu’est-ce que le microbiome et pourquoi est-il important ?
Systèmes de qualité alimentaire de l’UE (infographie)
Chaînes d’approvisionnement alimentaire courtes : relier les producteurs et les consommateurs
Les avantages et la durabilité des chaînes d’approvisionnement alimentaire courtes
Systèmes de qualité des aliments : répondre aux questions courantes
Labels de qualité : quels sont les systèmes de qualité alimentaire de l’UE ?
Peu de secteurs sont aussi vulnérables face aux mythes et à la désinformation que les secteurs de l’alimentation et de la santé. Être membre d’EUFIC, c’est soutenir une organisation qui contribue à enrichir le débat public en fournissant des informations sur l’alimentation et sur la santé, qui sont impartiales et…
EUFIC est une organisation indépendante à but non lucratif, enregistrée conformément à la législation belge, en tant qu’association internationale sans but lucratif (AISBL), sous le numéro 0456 866 931. Notre travail - qui a pour but de créer du contenu scientifique afin d’inspirer et de donner aux citoyens Européens les…
La différence entre l’exercice d’aérobie et d’anaérobie
Régime à base de plantes – qu’est-ce que c’est et quels sont les avantages ?
Sécurité de la manipulation des aliments
Communication sur les risques alimentaires
Utilisation de pesticides et règlementation
Comment sont produits les différents type de nourriture